FROZEN FROZEN - (MERLUCCIIDAE) La frostitaj maraj fiŝoj, kiuj loĝas en la moderklimataj kaj subtropikaj akvoj de la Pacifika kaj Atlantika oceano ĉe la rando de la kontinenta malprofunda kaj pli profunda laŭ la deklivo. Male al morusaj fiŝoj, ili havas nur du dorsajn naĝilojn kaj ne havas antenojn sur ... ... Fiŝoj de Rusio. Gvidlibro
Merlusovye -? Hellfrozen argentina halo Merluccius hubbsi ... Vikipedio
HARRY - heki (Merlucciidae), familio de fiŝoj neg. simila al moruo. Por ĝis 1,3 m (kutime ĉirkaŭ 40 cm), pezo ĝis 10 kg. Dorsaj naĝiloj 2, anal 1. 4 genroj, ĉefaj. Merlus (Merluccius), ĉ. 15 specioj, temperitaj kaj subtropikaj. akvoj de Atlantiko. kaj la Pacifikaj Oceanoj ... ... Biologia Enciklopedia Vortaro
Taĉmento - (GADIFORMES) Kankro, ĉefe malvarma akvo kaj fundaj fiŝoj, distribuitaj ĉefe en la profundoj de la oceano kaj en la temperitaj regionoj de ambaŭ hemisferoj. Ĉi tiu grupo kombinas fiŝojn kun abdomenaj naĝiloj ... ... Fiŝo de Rusio. Gvidlibro
Eŭropa akcipitro - (Merluccius merluccius) vidu ankaŭ MERLUZI-FAMILIO (MERLUCCIIDAE) La ĝenerala korpa formo de la falko similas al multaj fiŝoj kaj burbotaj fiŝoj. La unua dorsaj naĝiloj de ĉi tiu fiŝo estas mallonga, kaj la duaj dorsaj kaj analaj naĝiloj longas en ĝia dorso ... ... Fiŝo de Rusio. Gvidlibro
Macroronus -? Scienca Klasifika Regno Merlous Macruronus Macruronus magellanicus: Bestoj Tipo: Kordata subtipo ... Vikipedio
Cod-simila - Haddock (Melanogrammus aeglefinus ... Vikipedio
Mildaj plumoj -? Cod-forma Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Scienca klasifiko Reĝlando: Bestoj Tipo: Kordatoj ... Vikipedio
Mildaj plumoj -? Cod-forma Haddock (Melanogrammus aeglefinus) Scienca Klasifika Reĝlando: Bestoj Tipo: Kordatoj ... Vikipedio
Mia Favorita Super-Utila Dieta Fiŝo kun la interesa nomo Merlouse (+ bongusta recepto kun FOTO)
Mi tre ŝatas manĝi fiŝojn. Bedaŭrinde, la Respubliko de Belorusujo ne estas mara lando. Estus financa okazo, mi senĉese pretigus fiŝajn pladojn esencajn por sano. La fiŝo enhavas bonajn omega-3 grasajn acidojn kaj aliajn nutraĵojn. Kaj ĝi estas digestita multe pli rapide ol viando, ideala por dieta nutrado laŭ la proporcio de Proteino / Graso.
Sabate la 11an de novembro en la kompanio vendejo ODO "Vitalyur" okazis agado pri la frostigitaj fiŝoj de la morna familio. Ŝia nomo estas falko, aŭ falko.
Ĉu vi sciis, ke iuj homoj konsideras, ke hake kaj hake estas du malsamaj fiŝoj? Ĉi tiu eraro estas foje uzata de la posedantoj de kafejoj kaj restoracioj kaj servas la samajn fiŝojn sub malsamaj nomoj kaj prezoj. Delikata merkatado!
Mi ofte aĉetas ĉi tiun apartan specon de malabundaj grasaj maraj fiŝoj pro la optimuma prezo kaj utilaj propraĵoj. Ĉe akcipitro, mi estas altirita al multe da proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj.
Vi devas zorge elekti la fiŝon en la vendejo. Laŭ la ĝusta teknologio, la fiŝo devas esti frostita nur unufoje. Post ripeta frostado, ĉiuj ĝiaj gustoj kaj nutraj kvalitoj difektiĝas kaj ĝi ne funkcios por kuiri bonan pladon. Krome, senskrupula produktanto forte "glatigas" la fiŝon, kaj ĝi estas kovrita per multe da glacio.
La aĉetita akcipitro estas hermetike enpakita en streĉa sako kun la nomo de la vendejo ODO "Vitalyur". La pakaĵo estas travidebla, kaj tio permesas plene ekzameni la produkton en ĝi. Mi elektis du longajn ĉizadojn sen glaciaj tavoloj.
Jen kiel aspektas la fiŝo en sigelita sako:
Merlot havas malaltiĝon kalorioj - 86 kcal po 100 gramoj.
Malfermante la sakon, mi vidis arĝentan grizan fiŝon sen skvamoj. Poneoj kaj kapoj estis jam fortranĉitaj. Heck aspektis nu, la fiŝoj estis longaj kaj pezaj.
Mi havas regulon: mi fritas hakon sub fermita kovrilo dum malrapida varmo, sed sufiĉe longe. Tial la fiŝo sukcesas vaporiĝi bone interne kaj samtempe akiras bongustan oran ŝelon.
Post 5-7 minutoj, mi turnas la falkon al la alia flanko kaj daŭrigas la fritadon. Rezulte la fiŝo estas sufiĉe densa kaj karna, ne diseriĝas. La odoro de azeno dum kuirado estas super aromata kaj delikata!
Kio enhavas en bela merleusa fiŝo?
La kvanto da graso estas proksimume 4%. Krome en fiŝoj 15 - 17% de proteinoj riĉaj en valoraj aminoacidoj, akvo, cindro, utilaj saturitaj grasaj acidoj. La haklo enhavas vitaminojn: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B12, krom kalcio, fluoro, kalio, natrio, fosforo, magnezio, sulfuro, fero, jodo, zinko, kloro, kupro, kromio, kobalto. , molibdeno, mangano kaj nikelo.
La listo de utilaj eroj estas impresa! Hipokrato ankaŭ asertis:
Ni estas tio, kion ni manĝas. Manĝaĵo devas esti ne nur manĝaĵo, sed medicino.
Do kio ĝi estas granda profito ĉi tia speco de mara fiŝo por homoj?
Marko helpas fortigi la ostojn kaj histojn de la korpo, konservi la vitamin-mineralan ekvilibron kaj metabolon en la korpo je la ĝusta nivelo. Hakko estas utila por la tiroida glando, haŭto kaj mukozoj, nervaj kaj digestaj sistemoj, ĝi perfekte reguligas sangan sukeron kaj estas antioksidanto.
Mi ĉiam manĝas fiŝojn kun legomo flanka plado. Unue, frotu la karotojn sur fajna rampilo kaj piku la cepojn. Mi uzas legomojn en proporcio de 50/50. Poste mi enverŝas malvarman akvon en profundan panon, disvastigas miksitajn karotojn kun cepoj kaj kadavroj sur varmego ĝis la likvaĵo bolas tute. Rezulte mi ricevas mildan, sanan karot-cepan flankan pladon de bela ora koloro. Kaj kia gusto!