Mara lampreio estas la plej granda reprezentanto de lampreoj. La longo de ŝia korpo atingas 90–100 centimetrojn, kaj pezo - ĝis 3 kilogramoj. La dorso kaj flankoj estas malpezaj kun brun-nigraj strioj, kaj la ventro estas blanka.
Ĉi tiuj fiŝoj troveblas en la Atlantika Oceano Norda - de la bordoj de Gronlando ĝis Florido.
Ili loĝas ankaŭ en Mediteraneo okcidente kaj en Norvegio en la oriento. Estas maraj lampremoj en la riveroj de la Balta Maro. La lagforma formo de lampremoj loĝas en la Grandaj Lagoj de Nord-Ameriko, kiuj antaŭe loĝis nur en Lago Ontario kaj en la rivero Sankta Laŭrenco. Sed en 1921, kanalo estis konstruita laŭ Niagara Akvofaloj, poste lampremoj penetris Lagon Erie, kaj poste en Miĉigano kaj Huronon.
Kiam lampremoj brediĝis en la Grandaj Lagoj, ili detruis grandegan komercan fiŝospecon, ekzemple lagajn trutojn. La lagaj loĝantoj ne povis konkurenci kun ĉi tiu parazita predanto, dank 'al tio la lampreito havis duan, ripetan nomon - "La Nigra Flago de la Grandaj Lagoj." Sciencistoj prenis 30 jarojn por batali lampreion en la Grandaj Lagoj. Nur post kiam ili sukcesis studi la vivciklon de ĉi tiuj fiŝoj, ili povis malpliigi siajn nombrojn.
Maraj lampremoj estas parazitaj predantoj, ili algluiĝas al la fiŝo kaj malrapide turmentas ĝin dum tagoj aŭ eĉ semajnoj. Lamaoj estas glutemaj, ili povas manĝi siajn predojn tute, sed la plej multaj el la fiŝoj mortas pro la vundoj, kiujn ĉi tiuj parazitoj estigas sur ili. Lamprey sekrecias biliajn glandojn en la vundon, kiuj malebligas ke sango koaguliĝu, rezulte de tio ruĝaj globuloj kolapsas kaj histoj malintegriĝas. Post kiam la parazito atakas la fiŝon, ĝia sangokombino ŝanĝiĝas draste, la predo malpliiĝas, ĝi ne povas rezisti kontraŭ infektoj kaj aliaj predantoj.
Salmo, angilo, moruo kaj moruo estas ŝatataj bongustaĵoj por lamprey. Eĉ kazoj de atakoj de ĉi tiuj predantaj fiŝoj sur balenoj estis registritaj.
En la Grandaj Lagoj, lampremoj naskas akvan temperaturon pli ol 10 gradojn. Inoj de la mara formo de lampreoj vivantaj en lagoj demetas 24-170 mil ovojn, sed nur 1% postvivas de tia grandega kvanto, el kiu la larvoj estas akiritaj. La ceteraj ovoj mortas en frua stadio de disvolviĝo. Kaviaro disvolviĝas en ĉirkaŭ 12 tagoj. Kiam la larvo pezas, ĝi ne forlasas la frajadon dum ĉirkaŭ 20 tagoj, kaj tiam serĉas sekciojn de la rivero, kie estas multe da detrito.
Plenkreskaj lampremoj migras. Sciencistoj markis iujn lampreojn kaj liberigis ilin en la nordan parton de Tar en aŭtuno, kaj antaŭ printempo ĉi tiuj jam estis precipe en diversaj partoj de la lago, kaj iuj fiŝoj kovris distancon de ĉirkaŭ 200 kilometroj.
La karno de mara lamprego estas manĝebla, sed ĝi ne estas aprezata en fiŝkaptado. Kaj la formo de lampremoj vivantaj en la Grandaj Lagoj ĝenerale ne estas manĝebla.
Mi volas scii ĉion
Kiu pensis, ke tio estas sceno de alia horora filmo? Ŝajnis al mi dum momento ... Ĉiuokaze, mi ne supozis, ke tia pasio ekzistis, mi sciis nur pri Kylie Minogue kaj tiel estas.
Lampreoj - parazita specio de maraj bestoj. Lamprey (Lamprey) laŭvorte tradukas kiel "lekas ŝtonon”, Pro sia kapablo algluiĝi al malmolaj surfacoj. Kvankam estas konataj aliaj specioj de lampreoj, kiuj loĝas en la korpo de aliaj fiŝoj, suĉante sangon el ili
Lampreoj enloĝas temperitajn akvojn trans oceanoj, trovitaj ĉefe en marbordaj maraj akvoj aŭ dolĉakvaj riveroj. Tamen vojaĝi ĉi tiujn bestojn al la libera maro ne estas maloftaĵo. Ĉi tio klarigas la mankon de reprodukta izolado de aŭstraliaj kaj novzelandaj lampremoj.
Ekstere, lampremoj aspektas kiel anglaj maroj aŭ dolĉakvoj, tial ili estas iam nomataj "angula lampreio", Kio signifas"angula lampreio". La korpo de la besto estas longa kaj mallarĝa sur la flankoj. Lamenoj kreskas ĝis 1 m de longeco. Ili ne havas parigitajn naĝilojn sur la korpo, grandaj okuloj elstaras sur la kapo kaj 7 branĉaj truoj en la flankoj.
Zoologoj ne konsideras lampremojn esti klasikaj fiŝoj, pro siaj unikaj morfologio kaj fiziologio. Do, la kartilagina skeleto de lampreoj sugestas, ke lamprezo estas parenco de ĉiuj modernaj maxilaj vertebruloj. Ili estas predantoj kaj, atakante siajn predojn, gluiĝas al la korpo de la viktimo, uzante siajn dentojn por mordi tra la haŭto kaj atingi la sangon.
Mara lampreio estas akva vertebrulo de la ciklostoma klaso kun longa nuda serpenta korpo. "Ankoraŭ ne besto, ne fiŝo." - diras la fiŝkaptistoj pri ŝi.
Gvidas preterpasanta vivstilo. Fine de somero, ĝi kunvenas en lernejoj proksime de river estuaroj. La pasejo al la riveroj okazas en novembro-decembro. Ĝi leviĝas supren laŭ multaj dekoj (en grandaj riveroj - centoj) da kilometroj, ĉefe nokte. Dum migrado, la aspekto de lampremoj spertas iujn ŝanĝojn (la korpo mallongiĝas, kaj la naĝiloj, kontraŭe, pliiĝas), similaj al pariĝo kune kun salmo. Ŝi ĉesas manĝi, do la intestoj degeneras. Vintroj en dolĉakvo, naskas en majo-junio. La kavio estas metita en la fosaĵojn, dum la reprodukto, pluraj maskloj estas ligitaj per buŝaj suĉistoj al la kapo de la ino. La fekundeco estas 70-100 mil ovoj. Post liberiĝo, la pacifika lampreio mortas. Larvoj, nomataj papilioj, elpenetigas el la demetitaj ovoj, kiuj ne tre similas al plenkreskuloj. Ili loĝas en la rivero, entombigitaj en sablo aŭ ŝelo (tial la nomo) kaj manĝas organikajn restaĵojn. Atinginte kvar jarojn, metamorfozo per metamorfozo fariĝas plenkreskaj lampremoj kaj en la kvina jaro ili glitas en la maron, kie ili kondukas parazitan vivmanieron, manĝante sangon kaj muskolojn de fiŝoj.
Estas priskribitaj kazoj de atako per mar-lampremoj eĉ sur balenoj. Algluiĝante al la fiŝo, lampremoj kelkfoje dum pluraj tagoj kaj eĉ semajnoj malrapide turmentas ĝin. La plej ŝatata manĝaĵo de mara lampreio estas salmo, sturgo, angilo, moruo kaj iuj aliaj grandaj fiŝoj. Lampreoj estas tre glutemaj, sed misproporcie pli da fiŝoj mortas pro vundoj kaŭzitaj de lampreoj. Lampremoj enirantaj la vundon de la ekskrecio de la buŝaj glandoj malhelpas sangan koaguliĝon, kaŭzi detruon de ruĝaj globuloj kaj rompiĝon de histoj. La kunmetaĵo de sango en lampremo trafita de lampreo akre ŝanĝiĝas; ĝi malfortiĝas kaj fariĝas pli alirebla por aliaj parazitoj kaj predantoj. Lampreoj nutras sin precipe intense en la fino de somero, kiam ili kolektiĝas en gregoj.
En kelkaj areoj de ĝia habitato (ekzemple en Amuro), Pacifika lampreio estas valora fiŝa objekto, kiu estas ricevita per specialaj kaptiloj dum la periodo de la reprodukto.
Lamprey estas fiŝo konata de homo de longe. La plej malnovaj fiŝoj trovitaj en maraj sedimentoj en Nordameriko estas datitaj al la karbonifera periodo, t.e. antaŭ 360 milionoj da jaroj. La trovitaj restaĵoj de praa lampreio, same kiel modernaj specioj, havis multajn dentojn en la buŝo, adaptitaj por suĉado kaj longa branĉa aparato.
Estas ĉirkaŭ 40 specioj de ĉi tiuj fiŝoj. Lampreoj enloĝas ĉiujn temperitajn akvojn de la Norda kaj Suda Hemisferoj, kaj eĉ en la Arkta Oceana baseno. Ofte troveblas en Rusujo, precipe en grandaj riveroj kaj lagoj.
En Eŭropa Rusio, 3 specioj estas tre disvastigitaj: rivereto (loĝas en rojoj kaj etaj riveroj), rivero (loĝas en grandaj riveroj) kaj maro (baseno de la Kaspia Maro). La river lampreio estas pli granda ol la idaro.
Lampremoj havas cerbon protektitan de la flanko de la faringo per la kranio. La centra nerva sistemo de lampremoj estas dividita en la cerbo kaj spino. Male al aliaj fiŝoj. Ili ne havas ostojn, nek ripojn. Ilia spina kolumno estas anstataŭigita per la nomata vyzigoy.
La sencoj estas simplaj. La okuloj estas malbone evoluintaj. La organo de aŭdado estas la interna orelo. La ĉefaj sensaj organoj estas la flankaj linioj. Ili estas reprezentitaj per malprofundaj fosaĵoj, ĉe la fundo de kiuj situas la finoj de la vaga nervo.
Pro la foresto de naĝanta veziko kaj parigitaj naĝiloj, lampreoj pasigas la plej grandan parton de sia vivo ĉe la fundo de riveroj kaj lagoj. Ili estas noktaj. Plej ofte ili naĝas sole, sed antaŭ la veliĝo ili kolektiĝas en grandaj grupoj.
Lampreoj estas fiŝaj parazitoj. Fiŝa viando estas ilia ĉefa dieto. Ili serĉas ĉe la fundo de mortaj aŭ vivantaj fiŝoj (kaptitaj en reto aŭ lasitaj en la akvo sur hoko). Per siaj grandaj buŝoj, lampremoj algluiĝas al la korpo de la viktimo kaj boras la haŭton de la fiŝo per multnombraj dentoj. Poste venas potenca lango kun dentoj ĉe la fino. Kun lia helpo lamprey profunde manĝas en la korpon de la viktimo. Tiam ĝi liberigas digestajn sukojn en la predon kaj post iom da tempo forprenas parte digestitan manĝaĵon.
Pro sia neaktiveco, lampremoj ofte fariĝas predo por pli grandaj fiŝoj, kiel katfiŝo, burbotoj kaj eĉ angiloj. Ĉi-lastaj precipe ŝatas ilin.
Riveraj lampremoj estas precipe travivindaj. Ekzemple, ili povas moviĝi dum longa tempo eĉ kun rompita ventro.
La lamprema frapado okazas printempe, komence de majo, en dolĉa akvo. Ili generas rapide inter la ŝtonoj. La ino algluiĝas al la ŝtono, kaj la masklo al la dorso de la kapo. Poste ĝi kliniĝas tiel, ke ĝia ventro estas premita kontraŭ la ventro de la ino. Kiam ŝi komencas liberigi siajn testikojn, la masklo liberigas lakton. Ovo-ĵeto okazas en pluraj etapoj. Samtempe la ino povas demeti 9-10 mil ovojn. Plej multaj el ili estas ŝtopitaj de la fluo sub la ŝtonoj. Post frajado, lampremoj mortas.
Post 3 semajnoj, aperas junuloj, kiuj aspektas kiel flavecaj blankaj vermoj. Ili bierumas en sablo aŭ silto. Por ĉi tio, la larvo estis nomita la ambulanco. En ĉi tiu formo, la larvoj vivas 4-5 jarojn. Ekstere, ili tre diferencas de siaj gepatroj. Ili pli similas al fiŝoj, ilia buŝo ankoraŭ ne havas tiel rondan formon.
Lampreia fiŝkaptado estas tre ofta, precipe en Rusio. Ili diras, ke ŝi havas tre bongustan viandon. Devas provi.
Mi preskaŭ forgesis, estis kazoj de atakoj de maraj lampremoj al homoj, sed ne en Rusujo.
Homo uzas lampremojn dum pluraj jarmiloj. Ĉi tiu fiŝo estis konata de la antikvaj romianoj, kiuj konsideris ĝin bongustaĵo, kiel angiloj. En Eŭropo, lampremoj estis popularaj ĉe mezaj kaj prosperaj urbanoj, kiuj preferis ĝin dum fastado al tradiciaj fiŝaj pladoj pro la pli granda grasa enhavo de viando.
Nutra valoro
Akvo: 76g, proteino: 17,5g, tuta graso / lipida enhavo: ĝis 40g, karbonhidratoj: 0,0g, cindro: 0,8g. Averaĝa kaloria enhavo: 132Kcal / 100g.
La tokseco de haŭta mukozo malhelpis la amasan konsumon de lampreoj en Rusujo ĝis la 19-a jarcento. Spektaklo konata al preskaŭ tuta norda Eŭropo estis tute nekonata ĉi tie. Kaj en la sudaj regionoj de Rusio lamprey, kiel manĝaĵo estis tute nekonata ĝis antaŭ nelonge, antaŭ cent jaroj en iuj provincoj ili faris ... kandelojn, sekigante ĝin kaj trenante la meĉon tra la korpo (grasa enhavo - ĝis 50% de la volumo!).
Kulmina uzo
Frita, marinita en vinagro kun spicoj, muko devas esti forigita, ĉar venena.
Bakita lampreio
1,2-1,5 kg da meza lamprey (3-4 ĉp.), 3 tbsp seka blanka vino, 0,5 kg da tritika salo.
Garni: citrono, paro da sprigs de petroselo, laktuko.
Lamprey purigis, detranĉis la kapon kaj inteston, sen tranĉi la ventron. En ĉambra bovlo aŭ en malgranda baseno, verŝu akvon, faldu la lampreon kaj aldonu salon ĉe la rapideco de 2-3 kuleroj por kilogramo. Trempu la lampreon en salon dum 15-20 minutoj, lavu mukon kaj ŝaŭmon kaj ree plenigu ĝin per salo. Ripetu la procezon kelkajn fojojn ĝis la plej granda parto de la muko estas forigita.
Metu la lavitajn lampremojn en vicoj sur seka bakanta folio aŭ en muldilo de sufiĉa grandeco kaj metu ĝin en la fornon antaŭhejtitan ĝis 180-200 gradoj. Ne zorgu, ili ne forbruligos - la lampremo estas sufiĉe olea fiŝo, ĝi sufiĉas por sia propra graso.
Baku dum 30-35 minutoj. Servu varme, post verŝado de la restanta suko diluita kun 3 tbsp seka blanka vino. Vestu la pladon kun laktuko, petroselo kaj tranĉaĵo de citrono.
Lamprey pikis
1 kg da meza lamprey (3-4 ĉp.), Marinado, surbaze de 1 kg da lampreo: Oliva (vegeta) oleo, sur kiu fritis la lampreon, 2 mezaj cepoj, suko de unu citrono kaj zesto el duono de ĝi, 1 kulero da vinagro (vino aŭ pomo), freŝe muelita (granda!) nigra pipro, 2 golfaj folioj, 3 burĝonoj de dukosoj, 1 tsp sukero, glaso da akvo.
Lastatempe kaptita (viva) lampreo devus esti dekapita. Krudaj aknoj forigas haŭtan mucuson. Tiam gutu kaj lavu bone. Iomete aldonu salon kaj sezonon en faruno. Malpeze bruni ambaŭflanke - 3-4 minutojn - en oleo (vegeta) oleo. Tiam translokigu "fiŝon" al freŝa aero kaj fridu (portu ĝin al la malvarma balkono vintre kaj malsupreniru ĝin al la kelo somere). Malvarma, tranĉita en 3-4 pecojn. Ne enmetu tro firme en kruĉon.
Preparu la marinadon el la listigitaj produktoj kaj verŝu la preparitan lampreon ankoraŭ varme. Fermu la kovrilon kaj lasu en la fridujo. Post tago aŭ du, malpeza ĵeleo formiĝas, post tri tagoj - bona apetito!
Lamprey estas kaptita per retoj kaj kaptiloj en tiuj lokoj, kie ĉi tiu metodo de fiŝkaptado estas permesata. Pro la naturo de nutrado, lamprey ne estas kaptita sur sportaj ekipaĵoj. La lamprema larvo konata en Rusujo sub la nomo "spindle" estas bonega logaĵo por kapti dozon, ideon, burbon, piceon, pelikon kaj multajn aliajn fiŝojn. Ili akiras ĝin en marborda ŝelo, lavante ĝin en kribrilo.
Pri industria fiŝa lampreio, kaj iuj trajtoj de ĉi tiu fiŝo, vi povas vidi en la video-raporto de Kbarbarov Teritorio de Rusio ĉe la fino de la afiŝo.