Blanka Amuro loĝas en la rivero Amur kaj ĝiaj apudaj riveroj, same kiel en akvoj de akvo en la okcidenta parto de Ĉinio. Fiŝoj apartenas al la familio de dolĉakvaj ciprinidoj. Ĝi distingiĝas per sia forto kaj masiveco.
Plenkreskaj fiŝoj manĝas grandan kvanton da vegetaĵaro kreskanta en akvaj korpoj. En mallonga tempo ili povas manĝi tiom multe da algoj kiom ili pezas sin. Tiurilate homoj ofte uzas herban karpon kiel kanalpurigilojn, rezervojn.
En la dua duono de la dudeka jarcento, ĝi estis lanĉita al la lagetoj de la nunaj landoj de Orienta Eŭropo, kiuj estis superplenigitaj per granda nombro da algoj. La fiŝoj bone adaptiĝis al novaj lokoj. Kvankam ĝi ne povas reprodukti ĉi tie pro malaltaj temperaturoj. Karpa blanka herbo estas zorgema kaj ne tiel facile kaptita sur hoko. Nutrado povas helpi. Fiŝoj vivas bone en malgrandaj lagetoj kaj eble povas atingi grandajn grandojn.
Cupido frapas
Individuoj maturiĝas en la dua duono de la vivo, kutime antaŭ 8 jaroj. Ĉi-foje, la fiŝo komencas frapi. Por tio, la akvotemperaturo ne devas esti tre malvarma kaj atingi almenaŭ 26 gradojn, kaj la loko mem por elfluado fluas kun la tempo. En la okazo ke la kondiĉoj por generado de herba karpo ne taŭgas, la fiŝo povas bone stoki kaviaron, kiu eventuale solvas.
Aperis frito unue nutriĝis per senvertebrulaj sangotormoj kaj poste ŝanĝiĝis al vegetaĵaro. Plenkreskaj fiŝoj manĝas nur verdulojn, kio estas uzata de fiŝkaptistoj, kunigante pecojn de algoj aŭ eĉ kukumo sur hoko. vi bezonas scii, ke kupido estas tre zorgema kaj timema kaj reagas akre al eksteraj sonoj, flosantaj for de la marbordo, kio malfacilas kapti ĝin. La plej taŭga tempo por fiŝkaptado estas printempo kaj aŭtuno. Vintre, la fiŝo hibernas en malsupraj truoj kune kun lernejo. Fiŝoj estas kovritaj per protekta muko, envolvanta la korpon kaj malebligante glaciaĵon.
Herba karpo - fiŝoj ne estas ostaj, en ĝia korpo estas minimuma nombro da ostoj, pro tio ĝi ofte estas uzata en preparado de diversaj pladoj. Por reproduktado, fiŝoj unue estas kaptitaj per fritoj, kaj poste kunportitaj en fermitan lagon, aktive nutrante grandajn kvantojn da manĝaĵoj. En artefaritaj kondiĉoj kaj kun bona zorgo, la fiŝo maturiĝas pli rapide. Amur estas bredita ne nur kiel nutraĵo, sed ankaŭ por purigado de industriaj rezervoj, kiuj kontribuas al malvarmigo de termikaj centraloj.
Herbaj karpaj vivejoj
La vivejoj de herba karpo estas ĉefe en grandaj korpoj de akvo kaj riveroj, precipe en tiuj lokoj, kie ĉio estas multe neglektita de vegetaĵaro. Ĝi troviĝas ankaŭ en rezervoj uzataj por teknikaj celoj.
La komenca habitato estas la baseno de la rivero Amur kaj de la rivero Xijiang en Ĉinio. Ĉi tiu tipo de fiŝoj troveblas ankaŭ en plej multaj grandaj dolĉakvaj riveroj en Rusio - la Don, Volga, Yenisei kaj aliaj. Fiŝbredado estas farita en Kazastanstano, Ukrainio, Usono.
Kupona Vivstilo
La vivstilo de herba karpo estas ĉefe taga, kiel ĉiuj ciprinidoj. Ĝi komencas manĝi frumatene kaj preterpasas antaŭe elektitajn lokojn sur elektitaj itineroj. Li ŝatas baskiĝi en la varma neprofunda akvo en la suno. La aktiveco de la fiŝo tute dependas de la temperaturo de la akvo. Se la akvo varmiĝas je 10 gradoj, tiam la kupido praktike ĉesas nutriĝi, kaj se la temperaturo falas sube, ĝi tute falas en stuporon. Dum la vintro hibernas ĉefe en subaj truoj kune kun artiko. Ĉi-foje la korpo de la fiŝo estas kovrita de varmiga muko.
Blanka Amour Manĝaĵo
Kupido manĝas nur plantan manĝon, absorbante ĝin pli ol sian propran pezon tage. Danke al ĉi tiu apetito, fiŝkresko estas ĝis 10 cm jare. Maturaj individuoj povas nutri sin per landaj plantoj, kiel herbo dum inundoj en inundaj herbejoj. Se vi volas, amasaj kupidoj eĉ povas salti el la akvo, disŝiri foliojn de arboj pendantaj super la akvo.
Per artefarita bredado de kupido, natura dieto estu konservita por li. Fiŝoj manĝas malbone, kvankam ĝi bone manĝas ilin. Pro tio en fiŝbredistaj bienoj kreskas plantoj kreskantaj sur la tero, ekzemple diversaj cerealoj, trifolio, alfalo, al manĝaĵoj de herba karpo. Ĉi tio estas necesa se ne estas sufiĉe da vegetaĵaro en la fiŝa vivmedio por granda lernejo de fiŝoj. La herbo estas tranĉita en la kampoj kaj la fiŝoj estas ĵetitaj en la lageton, kiel vera akva bovino.
Manieroj kapti herban karpon
La plej bona maniero kapti herban karpon okazas printempe kaj aŭtune, kiam la akvotemperaturo atingas 14 aŭ pli da gradoj. Se la lageto tro multas de algoj, tiam ne facile kapti herban karpon. Pli bone komenci fiŝkapti kiam plej multaj plantoj ankoraŭ ne kreskis aŭ jam komencas velki.
En pluvaj tempoj, la fiŝo komencas nutriĝi aktive kaj pli ofte aperas en la loko, kie blovas la vento. En sunplena varma vetero, pli bone komenci fiŝkapti matene aŭ vespere, sed junaj fiŝoj povas esti aktivaj la tutan tagon.
La ĉefa afero estas ne forgesi, ke herba karpo estas tre singarda fiŝo kaj reagas al laŭtaj bruoj, tuj retiriĝante en la profundojn de la vivejo. Pro tio, ĝi plej taŭgas por fiŝkaptado en silento kaj en trankvila vetero.
Spertaj fiŝkaptistoj scias, ke kiam vi fiŝkaptas herban karpadon, vi devas ĉiam uzi supran vestadon. Ĉi tio povas esti boligita aŭ enlatigitaj grajnoj de maizo, aŭ faka nutraĵo de fiŝvendejo.
Preskaŭ iu fiŝkaptilo taŭgas por fiŝkaptado, tamen oni devas memori, ke herba karpo estas sufiĉe amasa kaj vigla, tial vi devas provizi pli fortan ilaron. Hokoj povas esti uzataj komencante de la sesa numero, sed pli bone supre. La linio elektu pli dikan komencon de 0.6mm.
Kiam ligite la logilon, rimarku, ke la hoko ne rigardas pro ĝi, alie ĝi povus rezulti, ke la fiŝo mordos kaj ĉesos veni al la logaĵo. Ankaŭ, logaĵo de herba karpo ne devas esti ĉe la fundo, ĉar herba karpo ne nutras el ĝi. Optimale, se la hoko estos almenaŭ 10 cm de la fundo.
Kapti herban karpon estis pli sukcesa, vi povas apliki kelkajn lertaĵojn. La logaĵo devas esti ĵetita iom pli for de la vivejo de la fiŝo kaj iom post iom streĉiĝi al ĝi. La mordado de herba karpo estas sufiĉe potenca, ĉar la fiŝo venas en amasaj grandecoj. Tuj kiam la flosilo iras sub akvon, vi devas komenci honti tuj. Sed vi devas fari tion malrapide, ĉar per subitaj movoj, la fiŝkaptado povas krevi aŭ rompi la vergon. Trairinte al la bordo, la fiŝo komencas provizi aktivan reziston kaj tiri sin al la kanoj. Ĉi tiu situacio devus esti evitita, alie la fiŝlinio konfuziĝos, kaj la fiŝo forlasos la hokon. Ĉi-kaze estas pli bone uzi la reton kiam la fiŝo alproksimiĝas al la bordo.
Kupraj Ligoj
Pri kio pekas herba karpo? Fiŝo, kiel regulo, reagas bone al fria ĉapelo, ĉar ĝi havas sufiĉe akran senton de odoro. Vi povas uzi ambaŭ vendejajn miksaĵojn kaj tiujn faritajn sendepende. Kiel ingrediencoj por nutrado povas uzi maizo, aveno, pikitaj kuketoj, biskvitoj, diversaj cerealoj, bagaso, mielo, kondensita lakto.
Ankaŭ kiel logaĵo por kupido, vi povas uzi:
- junaj folioj de brasiko, laktuko, betoj,
- branĉoj de petroselo, aneto, spinaco,
- pecoj de kukumoj
- pizoj, hordeo, maizo, terpomoj, tritiko - ĉio boligita,
- ligado de kukumoj, tigo de kanoj, algoj,
- folioj de ardo, saliko, faboj,
- panero, pasto,
- pecoj de akridoj, akridoj,
- verda tero aŭ sterko,
- magoto, sangovermo, pecoj de kokina hepato.
Nu, la fiŝo iras al kaldronoj faritaj el semolo aŭ maizaj kradoj kaj sojfaboj miksitaj kun pikitaj sunfloraj semoj, mento, aneto kaj basilio.
Kuplaj teleroj
Herba karpo estas uzata sufiĉe vaste en kuirado. Fiŝo enhavas malmultajn ostojn, tial ĝi estas ofte uzata en diversaj manĝetoj.
Pladoj el herba karpo povas esti kuiritaj entute aŭ en formo de bifstekoj. Kiam vi bakas fiŝojn, estas pli bone envolvi folion, kiu helpos konservi la sukon, kiu poste povas esti uzata kiel aldonaĵo por saŭco aŭ graso por plado.
Vi povas fari bonegajn viandojn kaj karnojn el fiŝa viando. Ĝi ankaŭ estas bona decido kuiri plenigitajn herbajn karpojn, kiuj estas perfektaj por gala vespermanĝo. Por tiuj, kiuj sekvas la figuron, vi povas kuiri blankan kuponan fileon en malrapida kuirilo, kio ankaŭ permesos al vi forigi ĉiujn grasojn el la plado, igante ĝin malmulte-kaloria kaj ekstreme utila.
Amura hepato kaj kaviaro estas uzataj kiel aldonaĵoj al diversaj salatoj kaj flankaj pladoj.
Por kuiri blankan kupidon bongustan, ne necesas esti fama kuiristo. Sufiĉas havi nur ĉiujn necesajn kuirejajn uzaĵojn kaj deziron.
La fiŝo estos bongusta en ajna formo, sed la plej populara formo de ĝia preparado estas bakado. Por bakado, unue vi devas elekti amasan kadavron, ĉar ju pli grandaj estas la fiŝoj, des malpli da ostoj ĝi enhavos kaj pli facilas forigi ĝin. Poste vi devas purigi ĝin por ĉerpi ĉiujn internojn, inkluzive de la spino. Ĉio ĉi devas esti elprenita tra la ventro, por ke la dorso de la fiŝo restu sendifekta. Tuj poste ni lavas la kadavron kun akvo kaj metas ĝin sur bakan folion kun la ventro supren. Lubriku ĉion kun majonezo kaj aldonu spicojn al gusto. Vi ankaŭ povas meti pikitajn legomojn supre kaj baki en la forno dum duonhoro. Estas konvene pliigi la kuiran tempon por grandaj fiŝoj. Vi ankaŭ povas baki fiŝojn en folion, antaŭe ŝmiritan per citrono.
Vivu Blanka Kupido
Cupido nomiĝas alimaniere. Inter la fiŝkaptistoj vi povas aŭdi multe da humuraj nomoj, ekzemple akvobovino, subakva segilo kaj karpo, kiu nutras herbon. Ĉi tiuj nomoj estis elpensitaj pro kialo. Se vi pensas pri ĝi, tuj fariĝas klare, ke la vivmaniero de la fiŝoj kaj ĝiaj gustaj preferoj estas tute spegulitaj en ili.
Kupido manĝas algojn kaj akvajn plantojn. Tial ĝia viando estas tre bongusta kaj sana. Amur troviĝas ne nur en artefaritaj lagetoj, sed en la natura naturo oni ankaŭ povas renkonti ĉi tiun individuon apartenantan al la familio de cipridoj. Foje, herba karpo estas bredita en lagetoj kaj por specifa celo. Li estas konsiderata kiel flegistino de la akvejo kaj rapide manĝas troan vegetaĵaron, tiel malplenigante la lagon el granda kvanto de algoj. Viva blanka herba karpo por stoki vian lagon troveblas sur la paĝo - Viva blanka herba karpo kun prezoj.
Fiŝo - herba karpo
Amur estas konsiderata komerca fiŝo kun valora kaj bongusta viando. La homo estas senpretenda kaj rapide adaptiĝas al novaj kondiĉoj. Ĝi ne bezonas specialan zorgadon kaj apartan nutradon, la ĉefa afero estas, ke devas esti multe da vegetaĵaro en la lageto. Se vi ne nutras la fiŝon, ĝi manĝos nur algojn kaj tio ne influos ĝian disvolviĝon.
Hodiaŭ, ĉi tiu specio estas konsiderata la plej populara inter tiuj, kiuj bredas fiŝojn en privataj lagetoj. Kupido kreskas rapide kaj kapablas malbari rezervujon de diversaj plantoj. Se estas malmulta vegetaĵaro en la lageto, vi simple povas ĵeti herbon al la surfaco. Tage, plenkreskulo povas manĝi ĝis 3 kilogramojn da herbo aŭ algoj.
La Malproksima Oriento, nome la rivero Amur, estas konsiderata la naskiĝloko de herba karpo. Sciencistoj argumentas, ke herba karpo kutimis esti predanto, sed en la lukto por manĝo kun aliaj predantaj fiŝoj, ĝi ofte suferis mankon de manĝaĵoj kaj tute ŝanĝis plantojn. Estis malmultaj konkurantoj en ĉi tiu areo, kaj la fiŝo senĉese manĝis.
Fiŝoj rapide trovas komunan lingvon kun aliaj herbovoraj loĝantoj de la rezervujo kaj pace kunvivas kun ili. Ofte, herba karpo konfuziĝas kun nigra aŭ ĉina herba karpo. En Rusujo, tiu specio estas en la fino de estingo kaj estas listigita en la Ruĝa Libro. En Ĉinio, li estas bredita en artefaritaj lagetoj.
Trovi herban karpon estas tre simpla. De aliaj specioj, ĝi diferencas laŭ la strukturo de la korpo. Ĝi estas iom plilongigita kaj ebenigita de siaj flankoj. La skvamoj estas grandaj kaj ĉiu estas enkadrigita per malhela bordero.
La naĝiloj estas mallongaj sed longaj. Du naĝiloj (kun la dorso kaj proksime de la vosto) estas pentritaj en malhelaj koloroj, ĉiuj aliaj estas pentritaj en helaj koloroj. La plej granda estas la vosta naĝilo.
Blanka viando de Amuro estas bongusta kaj nutra, grasa kaj densa. Krom viando, fiŝoj havas tre grasan hepaton. Se vi komparas herban karpon kun nigra, tiam la dua viando estas iomete pli malbona, sed ankaŭ bongusta kaj estas konsiderata bongustaĵo. Fiŝoj estas tre popularaj inter fiŝkaptistoj kaj ĉiujare estas pli kaj pli da amantoj, kiuj ne aĉetas la viandon de ĉi tiu fiŝo en la vendejo, sed kaptas ĝin memstare. Sed, en Rusujo, ne eblas kapti nigran kupidon, sed blanka disponeblas al ĉiuj.
Priskribo de herba karpo
Rekoni herba karpo estas tre simpla. Ĝi diferencas de aliaj specioj de ciprinidoj pro sia nekutima aspekto:
- Longa korpo kun iomete premitaj flankoj,
- Malgranda kapo kaj frunto premita en la internon,
- Grandaj kaj karnaj lipoj
- Grandaj naĝiloj situas apud la branĉoj,
- La pektorecaj naĝiloj estas koloraj de strioj neelireblaj;
- La dorso de la individuo estas pentrita en cindra griza koloro. Sed vi povas renkonti iujn homojn, en kiuj ĝi similas malhelan olivan nuancon,
- Estas ora iriso en miaj okuloj
- La ventro estas malpeza, preskaŭ blanka,
- La flankoj estas pentritaj arĝentaj kun flaveca tono,
- La skvamoj estas grandaj kaj kunfluas bone
- La malantaŭa naĝilo estas tre mallonga.
Herba karpo povas kreski ĝis 150 centimetroj kaj gajni pezon ĝis 50 kilogramoj. Sed tiaj homoj estas maloftaj. Esence, ili kreskas ĝis 7-8 kilogramoj.
En kiuj lagetoj kreskas pli bone
Laŭ niaj observaĵoj, en nia regiono la "meza strio" de herba karpo kreskas rapide, sed nur en fluantaj akvaj korpoj, fakte sub tiaj kondiĉoj, ia komerca fiŝo decente kreskas.
ekzemple Mi kreskas pike en mia lageto kaj ŝi aldonas pli ol 1 kg jare en pezo
La profundo de la rezervujo tute ne influas fiŝkreskon. kreskas en kaj profunde 1 metron.
De 300-500 gramoj, kupido kreskas ĝis 2-3 kilogramoj da blanka "monstro"
En grandaj, pli ol 40 hektaroj da "staranta" kaj kun sufiĉa furaĝbazo kreskas ankaŭ "patrino ne zorgu"
En malgrandaj rezervujoj, ekzemple, 1 ha kun stagna akvo estas jam multe, multe pli malbona, kaj se estas multaj "konkurantoj" tie, tiam ĝi povas "stariĝi" kreskante multajn jarojn.
Taksonomio kaj Etimologio
Kupido estis unuafoje priskribita en 1844 de la franca zoologo, iktiologo kaj malakologo Ashil Valenciennes (fr. Achille Valenciennes (1794-1865) en la 17a volumo "Histoire naturelle des poissons»Sub latina binomen Leuciscus idella. En 1866, la aŭstra zoologo Franz Steindahner identigis apartan genron Ctenopharyngodonen kiun ĉi tiu vidpunkto estis metita.
La genra latina nomo devenas de la greka. Χτένα - kresto, greka. Φάρυγγα - faringo kaj greka. ẟόντι estas dento, kiu reflektas la ĉeeston de faringaj dentoj aranĝitaj en formo de kombilo. La specio nomo, ŝajne, devenas de la grekaj idioj - karakteriza, speciala.
Reproduktado
Unuafoje maturiĝas en la aĝo de unu ĝis 11 jaroj, laŭ la regiono. En la nordaj regionoj de la teritorio maturiĝas multe pli malfrue ol en tropikaj areoj. Maskloj kutime maturiĝas unu jaron pli frue ol inoj. En la baseno de Amur, inoj iĝas sekse maturaj kun korpolongo de 68–75 cm kaj maso de 6-7 kg en la aĝo de 9–10 jaroj. En suda Ĉinio, maturiĝo estas observata en la aĝo de 3-5 jaroj kun korpa pezo de 4-6 kg. La plej frua maturiĝo estas observata en Barato kaj Kubo.
En la periodo de liberiĝo, la blanka Kupido manifestas seksan dimorfismon. Ĉe viroj, tiel nomata perla erupcio aperas en la formo de tuberkuloj el la keratinita epitelio sur la dorsaj kaj pektoraj naĝiloj. Foje estas tuberkuloj sur la supra lobo de la caudala naĝilo. Ĉe inoj, similaj tuberoj iam aperas ankaŭ dum mallonga tempo, sed ili estas malforte esprimitaj. La anuso ŝvelas kaj fariĝas rozkolora.
En la riveroj de Ĉinio, reproduktiĝas printempe kaj somere de aprilo ĝis aŭgusto kun maksimumo fine de majo junio je temperaturo de 17–27 ° С (pli ofte je 20–24 ° С). En Amuro, fraŭlo estas observata en junio - julio.Ili generas supren laŭ 100 km kaj pli dum inundoj. Kavaro kun diametro de 2-2,5 mm estas balaita en la akvan kolumnon en vesperaj kaj matenaj horoj dum periodoj de altiĝanta akvonivelo. Pro hidratado, la perivitelina spaco disetendiĝas, kaj la diametro de la ovoj pliiĝas ĝis 5-6 mm. La fekundeco dependas de la aĝo kaj grandeco de inoj kaj varias de 237 mil ovoj ĉe inoj en aĝo de 7 jaroj kaj 67,5 cm longaj ĝis 1687 mil ovoj en individuoj de 15 jaroj 96 cm longaj. Ovoj estas iom pli pezaj ol akvo, semi-pelagaj. En rojoj kun malrapida kurso sinkas al la fundo. En rapidfluaj akvoj, ovoj estas portataj malsupren. La daŭro de embria disvolviĝo dependas de la temperaturo de la akvo kaj je 22–26 ° C estas de 1,5–2 tagoj. 8 tagojn post eloviĝo, la yema sako estas tute absorbita, kaj la larvoj ŝanĝas al ekzogena nutrado.
Disvastigi
La natura habitato de herba karpo estas Orienta Azio. Distribuita en la meza kaj pli malalta atingoj de la rivero Amur, en la malaltebenaĵaj riveroj de Ĉinio kaj norda Vjetnamio. La ĉefaj frajlokoj situas en la riveroj Ussuri, Sungari, Lago Khanka kaj malaltebenaĵoj de Ĉinio. Sur la Volga (en la malsuperaj atingoj), sur la Dono (en la meza kaj malsupra atingoj), la Dnieper-Insekto-estuaro.
Homa interagado
Mondaj kaptoj de herba karpo en naturaj rezervujoj estas sufiĉe malgrandaj kaj sumiĝis al nur 16 mil tunoj en 2000. Samtempe la kaptaĵoj de la Rusa Federacio ne superis 100 tunojn. Fiŝkaptado estas realigitaj de marbordaj marbordoj, glataj kaj fiksaj retoj.
Aliflanke herba karpo okupas gvidan pozicion en dolĉakva akvokulturo. Ekde antikvaj tempoj, karpo estis bredita en Ĉinio. En la 7-a jarcento, Tang-dinastio venis al la potenco (618-904 g. T.e.). La nomo de la imperiestro en la sono koincidis kun la ĉina elparolo de la karpo. Kaj la imperiestro malpermesis la bredadon kaj vendadon de karpo tra la lando. Ĉinaj farmistoj devis serĉi anstataŭaĵon por karpo. Oni elektis karpan blankan kaj nigran herban, blankan kaj makulitan arĝentan karpon, ĉar en la basenoj de la Yangtze kaj Perla Rivero junuloj de ĉi tiuj fiŝospecioj estis la plej atingeblaj plantokulturejoj. Kreskaj volumoj estis relative malgrandaj pro la dependeco de la kapto de junuloj el naturaj vivejoj. Nur en la 20-a jarcento disvolviĝis bioteknologio por konservado de bredado kaj generado de idaro en artefaritaj kondiĉoj. Amur estis enkondukita en 50 landoj de Azio, Eŭropo, Afriko, Norda kaj Sudameriko por fiŝbredado kaj regado de superkreskado de akvokorpoj. Ekde la 1950-aj jaroj, la rapida disvolviĝo de komerca kultivado de herba karpo komenciĝis. En 1950, monda produktado de herba karpo kreskata en bienoj estis nur 10 mil tunoj, ĝis 1972 ĝi atingis 100 000 tunojn, kaj en 1990 ĝi superis 1 milionon da tunoj. En 2016, pli ol 6 milionoj da tunoj estis kreskigitaj. Herba karpo okupis ĉefan lokon en dolĉakva akvokulturo. La gvidanto en komerca kultivado de herba karpo estas Ĉinio.
Jaro | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
Akvokultura produktado, mil tunoj | 3798 | 4184 | 4362 | 4660 | 5018 | 5228 | 5539 | 5839 | 6068 |
En la 1960-aj jaroj, herba karpo estis aklimigita en la eŭropa parto de Sovetunio. Nuntempe ĝi estas objekto de fiŝbredado en Ukrainio, Rusujo, Usono, Kazastanstano (Ili-rivero, Lago Balkhash) kaj multaj eŭropaj landoj.
Reprodukta herba karpo kun karpo plibonigas la efikecon de fiŝbredado, ĉar ili ne konkuras pri manĝaĵo.
Origino de vido kaj priskribo
Foto: Kupido
Amur (Ctenopharyngon idella) apartenas al la Karpov-familio, de la ordo de la Karpovoobraznye, klasaj Osto-fiŝoj. Ĉi tiu specio devenas de Orienta Azio, kie ĝia distribuo estas alta eĉ nun, komencante de la rivero Amur kaj atingante la sudajn ĉinajn limojn.
Apero kaj ecoj
Foto: Karpo de blanka herbo
Herba karpo estas sufiĉe granda fiŝo, kiu longas 1,2 m kaj pezas ĝis 40 kg. La korpo havas longforman ŝvelintan formon; en la flankoj estas notata iom da ebenigo. La kapo estas malalta, la buŝo rekta, la posta rando de la buŝo ne etendas preter la antaŭa rando de la okuloj laŭ vertikala linio. La frunto estas tre larĝa.
Specialaj dentoj - faringaj, aranĝitaj en 2 vicoj, kunpremitaj flanken, la rando de la dentoj estas tre akra, komparebla kun segilo, kun neegala surmetita surfaco. La skvamoj estas grandaj, densaj, kun malhela strio situanta laŭ la rando de ĉiu skalo. Sur la abdomeno, la skvamoj estas malpezaj, sen bordero. La dorso kaj ventro inter la naĝiloj estas rondigitaj.
- la dorsa naĝilo havas iom rondan formon, komenciĝas iomete antaŭ la ventraj naĝiloj, la naĝilo estas alta sed ne longa, havas 7 branĉajn radiojn kaj 3 ne branĉajn,
- la ventraj naĝiloj ne atingas la anuson,
- anal naĝilo havas iomete rondan formon, eta grandeco, havas 8 branĉajn kaj 3 ne-branĉajn radiojn,
- kava naĝilo granda, meza konkavo.
Ĉiuj naĝiloj estas malpezaj krom la kaŭdaj kaj dorsaj. La dorso de la herba karpo havas verdan koloron kun griza nuanco, la flankoj estas helaj, kun 40-47 skvamoj lokitaj laŭ la flanka linio. Super la branĉoj estas branĉa kovrilo, sur kiu strioj radie diverĝas. Garoloj kun maldensaj kaj mallongaj stamenoj. La okuloj havas oran irison. Blanka Amuro Havas 42-46 vertebrojn kaj malhelan, preskaŭ nigran peritoneon.
Kupida vivmedio
Herba karpo estas senpretenda kaj povas vivi en ajnaj kondiĉoj. Hodiaŭ ĉi tiu speco de ciprinidoj troveblas ne nur en Ekstrema Oriento, sed ankaŭ en multaj rusaj rezervujoj, precipe en la eŭropa parto. Ĝi vivas ne nur en lagoj kaj artefaritaj lagetoj. Ĝi aktive reproduktiĝas en la riveroj Don, Volga, Ural kaj Kuban.
Kupido ne timas ŝanĝojn de temperaturo kaj tute normala al normala provizado de oksigeno. Li sentas bone eĉ en malvarma akvo kaj povas reproduktiĝi. Sed, estas dezirinde meti la individuon en varmajn lagetojn, kie en la somero la akvo varmiĝas ĝis + 30-35 gradoj. Sub tiaj kondiĉoj, fiŝoj aktive kreskas kaj povas multipliki.
Kupido iĝas aktiva en la somero. Se vintre la fiŝo praktike ne kreskas, tiam somere ĝi povas atingi maksimuman kreskon. Kaj se la individuo estas taŭge nutrata kaj ĉiuj necesaj kondiĉoj kreiĝas, tiam ĝi komencos produkti idaron eĉ en artefaritaj lagetoj.
Herba karpo nur manĝas vegetaĵaron. Li estas absolute indiferenta pri kia herbo ili nutras lin. Eĉ se landa vegetaĵaro estas ĵetita en la lageton, li manĝos ĝin kun plezuro.
Ĝi loĝas nur en lokoj, kie estas multaj algoj. Junaj individuoj povas nutriĝi ne nur de algoj. Ili povas manĝi sangotruojn kaj malgrandajn krustulojn, moluskojn. Sed kun aĝo ili rifuzas viandmanĝaĵon kaj tute fariĝas vegetaranoj.
Kupido estas flegistino de la lageto. Ĝi ne nur purigas la lageton de troa vegetaĵaro, sed ankaŭ malhelpas ke moskitoj multobliĝu. Tial proksime de lagetoj, kie troviĝas herba karpo, ĝi ne estas.
Tage povas manĝi herbojn tiom multe, kiom li pezas. Dum la varma sezono, ĝia dieto eble pliiĝos ĉar la fiŝo aktive kreskas. Tuj kiam la temperaturo falas kaj la unua frosto eniĝas, la herba karpo ĉesas manĝi kaj hiberniĝas.
Vi povas bredi herban karpon kun aliaj reprezentantoj de ciprinidoj. Kun predantoj, li sentos sin malkomforta. Ankaŭ ĉe aliaj grandaj fiŝoj li estos malkomforta. Vi povas aldoni malgrandajn fiŝojn al ĝi, kiuj praktike ne kreskas.
Kio manĝas
Kupido en decaj kondiĉoj manĝas ĉiutage pli ol ĝi pezas. Ekzemple, ĝi pezas 2 kg kaj manĝas pli ol 2 kg da malsamaj manĝaĵoj en la lageto.
Herba karpo estas ĉiomanĝanta, sed nutras sin de vegetaĵaro en pli granda mezuro kaj ju pli granda estas la fiŝo, des pli multe necesas manĝaĵoj, ne nur vegetaĵoj, sed ankaŭ proteinoj.
Vegetaĵaro estas konsiderata la ĉefa manĝaĵo, ĉar kupido ankaŭ nomiĝas "herbovoraj fiŝoj" aŭ populare nomata "akva porko"
Por bone kreski kupidon, necesas ankaŭ riĉa proteino viva manĝaĵo, situanta en la kolumno de akvo kaj ĉe la fundo de la rezervujo. Sen ĝi ĝi tre "streĉiĝos".
Malsamaj nutraĵoj ĉe malsamaj aĝoj
Ekzemple, en juna aĝo ĝis 500 gramoj Ĝi nutras sin per delikata vegetaĵaro kaj kungluiĝas de algoj, ŝtonoj, seruroj kaj sube.
Ĝi ankaŭ manĝas filamentajn algojn, kiuj varmigas la foton de la akvejo kiam la akvo komencas flori. Kaj kompreneble kun malsamaj vivaj amfipodoj, sangaj vermoj ktp.
Pli matura pli ol 500 gramoj ĝi manĝas ne nur molan manĝaĵon, sed ankaŭ komencas ruliĝi akvon, kanjonojn kaj manĝi malgrandajn fiŝojn.
Kial Kupido ne kreskas
Kondiĉoj de detenado, nutrado ludas gravan rolon.
Se la rezervujo estas malgranda, likas kun manko de nutraĵo kaj malvarma akvo de malbona kvalito, tiam la fiŝo kompreneble "pliiĝas" kreskante.
Kaj iuj specimenoj, ĝenerale sub ajnaj kondiĉoj, eble ne kreskas pro genetika distordo en la korpo, fakte, kiel iuj aliaj specioj de fiŝoj kun genetikaj eksternormoj en kresko.
Mi esperas, ke la artikolo estis utila, sed kio misas!
KUNspektu pliajn artikolojn kaj filmetojn
Amikoj! Viaj komentoj kaj ŝatoj estas novaj afiŝoj.
Trajtoj de karaktero kaj vivstilo
Foto: Karpo de blanka herbo
Belamuro en sia natura habitato migras depende de la sezona ofteco. Kiam varme, ĝi situas en la apendicoj de la riveroj, kaj pli proksime al malvarma vetero kaj dum la vintro loĝas en la riverkanalo, kie ĝi povas kolektiĝi en lernejoj en la kavoj de la riverfundo.
Herba karpo estas stenofago, tio estas, ĝi uzas sendube mallarĝan gamon da nutraĵoj por nutrado - ĝi estas plejparte akvaj plantoj, kaj ankaŭ povas uzi landajn plantojn kreskantajn sur la deklivoj de riveroj kaj lagetoj. Por detekti la planton, ĝi uzas makzelojn, kaj helpe de faringaj dentoj, plantaj fibroj diseriĝas. Juna kresko malpli ol 3 cm povas esti uzata por nutri malgrandajn krustulojn, krustulojn kaj rotifilojn.
Matureco en malsamaj vivejoj okazas en malsamaj epokoj. Do, en sia denaska medio - la baseno de Amur, maturiĝo okazas antaŭ 10 jaroj. En ĉinaj riveroj iom pli frue, ĝis 8-9 jaroj.
Interesa fakto: Reprezentantoj de la specioj vivantaj en la riveroj de Kubo atingas puberecon tre frue, aĝante 1-2 jarojn.
La kaviaro estas elprenita porcion, la frapado estas streĉita kun la tempo:
- en ĉinaj riveroj de aprilo ĝis aŭgusto,
- en la baseno de Amur dum junio kaj julio. Ankaŭ sugestu eldoni samtempe.
Pelagia kaviaro, tio estas en flosanta stato en la akvo-kolumno. 3 tagojn post elpelado de ovoj, larvoj elkoviĝas de ili, gravas, ke la akvotemperaturo ne malsupreniru 20 ° C. La fritoj frue foriras al la marbordo, kie ili havas ĉiujn necesajn kondiĉojn, inkluzive manĝaĵojn - insektojn, larvojn, malgrandajn krustulojn, algojn. Post kresko de korpo de 3 cm, ĝi ŝanĝas al nutrado kun vegetaĵaro.
Belamur ne estas timema, sed tre zorgema. Li havas lokojn por kaŝi, ekzemple ĉe la fundo de riverfoso aŭ en branĉoj. La vojoj laŭ kiuj naĝas la fiŝoj estas samaj. En sunplena tempo li ŝatas naĝi en la supraj varmaj tavoloj de la akvejo.
Socia strukturo kaj reprodukto
Plenkreskaj individuoj de ĉi tiu specio povas kolektiĝi en gregoj, ĉi tio precipe rimarkas dum vintrado, kiuj fiŝoj elspezas en kavoj ĉe la fundo de la rivero.
Interesa fakto: Specialaj haŭtaj glandoj en la vintra malvarma sezono produktas viskozan sekreton, blankecaj fadenoj el kiuj povas flosi en akvo, tiel donante lokojn pri signifa amasiĝo de fiŝoj.
Post atingado de pubereco, (averaĝe 7 jaroj) en la somero, Amur iras al la frapo. Ĝi estu neprofunda akvo, kun malmola fundo, kies fundamento estas ŝtono aŭ argilo. Grava kondiĉo estas la ĉeesto de adekvata fluo kaj akvo-temperaturo de 25 ° C.
La ino averaĝe naskas ĉirkaŭ 3.500 ovojn flosantajn en la supraj varmaj tavoloj de la akvo, kiuj tiam disvastiĝas kun la fluo de akvo. Post 3 tagoj, larvoj aperas el la ovoj.
Ene de semajno, la larvo, antaŭe fiksiĝinta sur la subakvaj plantoj de la akvejo, kreskas por fritiĝi. La malekso, troviĝanta en la marborda zono, nutras sin per zooplanktono kaj bentaj organismoj. Atinginte 3 cm, Malek ŝanĝas al vegetarana dieto.
Interesa fakto: Sub malfavoraj kondiĉoj - manko de manĝaĵo, forta fluo, akraj temperaturaj fluktuoj, ĉesigo de reproduktado kaj detruado de ovoj, la tiel nomata resorbado.
Naturaj Malamikoj de Blankaj Kupidoj
Foto: Kupido
La plenkreska Blanka Kupido havas impresan grandecon, dank 'al kiu ĝi havas neniujn naturajn malamikojn ĉe dolĉakvaj riveroj. Sed por ankoraŭ junaj, kreskantaj individuoj, ekzistas multaj danĝeroj, inter kiuj:
- malfavoraj klimataj kondiĉoj, akraj fluktuoj en temperaturo, ŝanĝoj en flua rapideco, sekeco, inundoj,
- insektoj, amfibioj, aliaj bestoj, kiuj povas manĝi kaviaron. Konsiderante ke ne estas multaj ovoj reproduktitaj, ĉi tio povus eĉ minaci la ekziston de loĝantaro,
- por malgrandaj kaj mezgrandaj fiŝoj, predantaj fiŝoj estas minaco, inkluzive de piceo kaj anaso, nur se ni parolas pri malfermaj rezervujoj,
- birdoj, kiuj loĝas proksime al akvaj korpoj, same kiel akvobirdoj, povas nutri sin de malgrandaj kaj mezaj reprezentantoj de la specio, kio ankaŭ influas negative la kvantajn trajtojn de la populacio,
- homo, kun sia senzorgema kaj foje avida sinteno al fiŝkaptado.
Ĉar Amur estas tre bongusta kaj sana fiŝo, ĉiu fiŝkaptisto volas kapti ĝin. Mediaj problemoj, bedaŭrinde, ŝanĝiĝas. Akvo estas poluita de malŝparo kaj malŝarĝoj de kemia produktado, por pliigi la avantaĝojn de nutraj aldonitaj kreskaj faktoroj kaj hormonoj, kiuj ŝanĝas la tutan biocenosis de ekologiaj sistemoj.
Loĝantaro kaj specioj
Foto: Kupido en akvo
Belamuro estas fiŝo kun alta valoro en la komerca, same kiel puriga plano. La populacio en sia natura regiono (basenoj de Amur) estis kaj restas malalta. Iom malsama situacio konstatas post la procezoj de invado kaj klimatigo en diversaj akvaj korpoj de la mondo. Estante senpretenda konsumanto de vegetala manĝo, Belamuro kreskas rapide, interalie ĝi ne estas konkuranto pri la nutra faktoro de aliaj fiŝspecoj.
La sola obstaklo por la aktiva kresko de la loĝantaro de enmigrintoj estas la manko de taŭgaj kondiĉoj por generado. Ĉi tie ili recurre alportas friponojn el sia natura habitato kaj frajlo kaj nova setlejo. Tial nuntempe la invada karpa invadinto ofte enkalkulas grandan parton de la tuta kapto.
Kiel manĝaĵo, kupono multe estimas. Aldone al ĝia bonega gusto, ĝia viando ankaŭ havas bonajn propraĵojn.
En fiŝfarmoj, ĝi estas unu el la preferataj specioj, kune kun karpo, kun kiu ne ekzistas konkurenco en la nutraĵkomponento. Surbaze de tio, ke la fiŝo estas senpretenda, karakterizata de rapida kresko, ĝi helpas purigi sin de superkreskado de akvaj korpoj, estante biologia reklamilo, ĝi preferas reproduktadon.
Blanka amuro mirinda reprezentanto de la Karpovoj. Bela fiŝo, kun impona grandeco. Malprudenta al la kondiĉoj de ekzisto. Ĝi havas multajn utilajn kvalitojn, inter kiuj gravas la purigado de akvaj korpoj, kaj ankaŭ bonegaj gustoj kaj nutraj proprietoj. Aklimigita al akvaj korpoj de diversaj landoj. Uzita kultivado por komercaj celoj.
Kiel aspektas herba karpo?
Ĉi tiu specio estas sufiĉe facile identigita per sia ne normala aspekto por reprezentantoj de la karpa familio:
- plilongigita korpo de cirkla sekcio (cilindro) kun minimume premitaj flankoj,
- malgranda kapo kun platigita frunto;
- buŝo kun karnaj lipoj montrante malsupren
- pektoraj naĝiloj metitaj ĝuste apud la posta rando de la branĉaj kovriloj, ornamitaj per radiaj strioj,
- rondigita dorso de malhela olivverdo aŭ cindra griza tono,
- okuloj kun ora iriso
- malpeza ventro
- arĝentaj aŭ flavecaj flankoj kun grandaj kaj firme ĉirkaŭantaj cikloidaj skvamoj, kiuj karakterizas per glataj randoj (40-47 sinsekve).
Krome la fiŝo havas tre mallongan dorsan naĝilon kun 8-10 radioj, malsuperan en la grando de la anal naĝilo (11). La plej granda herba karpo kreskas ĝis 120 cm kaj pezas 40 kg, sed junaj homoj (3-5 jaroj) de 2-6 kg superregas en normaj kaptoj.
Vivstilo & Vivmedioj
La denaska loĝanto Amur estis sukcese enkondukita en la akvokorpojn de la eŭropa parto de Rusio. Precipe multnombraj en la riveraj sistemoj de la Don, Urals, Kuban, Volga. La specio havas ampleksan gamon de temperaturo-toleremo kaj senpretendemo koncerne la oksigenan reĝimon. Pro historia memoro, ĝi sentas sin bonega en malvarma akvo de 0 ĝis +5 C, sed preferas varmajn lagetojn (lagetoj, akvejoj, lagoj, irigaciaj kanaloj) kun someraj varmaj temperaturoj de + 25-30 C kaj pli, ĉar tiaj kondiĉoj estas plej favoraj por aktiva disvolviĝo akva vegetaĵaro.
Kupidaj kutimoj
Nutra agado daŭras de aprilo ĝis meze de oktobro. Kiam la aŭtuna temperaturo falas al + 8-9 C, la fiŝo ĉesas manĝi kaj prepariĝas por vintrumado, elektante la plej profundajn fosaĵojn ĉe la fundo de la akvejo. En la varma sezono, ĝi kunfluas en grandajn gregojn kaj pasigas preskaŭ la tutan tempon inter arbustaroj kaj plantejoj kun funda vegetaĵaro, filamentaj algoj, kaj dukato. Herba karpo povas manĝi en iu ajn tavolo de la rezervujo, se ekzistas taŭga manĝaĵo por ĝi.
Fiŝo ne estas timema, sed sufiĉe zorgema. En kazo de suspektema bruo, ĝi tuj pasas al alia parto de la akvejo kaj dum longa tempo ignoras la lokon, kiun ĝi ne ŝatis.
Karpo valoro en naturo
La individuo apartenas al herbovoraj fiŝoj de la familio de la ciprinidoj. Tiu specio kreskas tre rapide, atingante grandajn grandojn. Fiŝo estas konsiderata valora je fiŝkaptado, ĝi estas ŝatata pro sia speciala gusto kaj grandaj sanaj avantaĝoj. La rivero-loĝanto estas la bazo de granda kvanto da receptoj por malvarmaj kaj varmaj pladoj, salatoj kaj manĝetoj.
En naturaj rezervujoj, ĉi tiu fiŝo estas konsiderata pli pura. Ĝi loĝas ĉefe en la riveroj de Rusio, en Orientaziaj lagetoj, en Amuro kaj iuj riveroj de Ĉinio. La specio estis enkondukita en la teritorion de Sovetunio cele al plua reproduktado en la okazo de sukcesa klimatigo. Unue, scienculoj sonis la alarmon, ĉar la fiŝo manĝis grandegan kvanton da herbo ĉiutage - pli ol ĝi pezas. En iuj marbordaj vilaĝoj, loĝantoj eĉ ĵetas herbon en lagetojn, nutrante riverojn.
La fakto pri manĝado de vegetaĵaro interesis la subtenantojn de ekologia sekureco kaj energio, kiuj tute ne havis ideon, kion fari kun ŝilditaj malvarmaj lagetoj ĉe grandaj industriaj instalaĵoj.
En ĉi tiu video vi lernos, kio estas malutila al fiŝoj:
Iuj algoj, kiujn oni ne povis forigi per iuj rimedoj (ekzemple Elodea), estis sukcese detruitaj kaj signife reduktitaj en volumo danke al la herba karpo.
Konduto
Blanka herba karpo aktive manĝas kaj gajnas pezon de printempo ĝis mezo de aŭtuno. Tuj kiam la temperaturo falas al +10, la fiŝo komencas prepari por hibernado. Ŝi elektas lokon ĉe la fundo kaj preskaŭ ĉesas manĝi.
En somero, fiŝoj kolektiĝas en lernejoj kaj preferas loĝi en densaĵoj. Por fiŝoj ne gravas, kie estas manĝo. Ŝi povas manĝi ambaŭ sur la surfaco de la rezervujo, kaj en la fundo.
Herba karpo ne timas, sed ĉiam rigardas proksime unue kaj nur post tio venas manĝaĵon. Se la fiŝo aŭdas bruon, ĝi rapide forlasas sian lokon. Ĝi povas daŭri longan tempon serĉi la perfektan parkadon kaj alkutimiĝi al la nova domo. Se li ne ŝatas la kondiĉojn, li kondutas tre malrapide kaj ignoras nutradon.
Biologia priskribo
Por multaj, estas tute sensence, ĉu aŭ ne ostaj blankaj kupidoj. Tiaj difektoj interkovriĝas kun bonega gusto. Ĉi tiu reprezentanto de ciprinidoj havas tre karnan korponsimila al la formo de cilindro. La fiŝo estas kovrita per rondaj densaj skvamoj. La grandeco de la plej granda individuo, kiu sukcesis kreski en la infanejo, estis 120 cm kun pezo de 30 kg.
La karno estas tre grasa, nutra kaj tial havas tian valoron por homa sano. Ĝi estas populara en kuirado, facile elmontreblaj al iuj ajn kuiraj metodoj:
Ĉi tiu fiŝo povas esti preparita laŭ diversaj variaĵoj.
Aparta valoro en la kupido estas la hepato. Ili provas kuiri ĝin ne malpli ol la kadavraĵo mem, ĉar la organo estas konsiderata vera bongustaĵo, kiu allogas per sia originala gusto kaj grandegaj avantaĝoj.
La fiŝo mem estas "vegetarano", do en ĝia hepato ne estas venenaj substancoj danĝeraj por la homa sano.
Bonfaraj ecoj
La gustaj kvalitoj de herba karpo ne estas la sola afero, kiu allogas amantojn de fiŝoj. Ĉi tio estas nekredeble sana produkto, kiu enhavas tutan komplekson da vitaminoj kaj mineraloj. En grandaj kvantoj, fiŝa viando enhavas valoran proteinon, kiu facile sorbas. Antioksidantoj gravas por la normala funkciado de la kardiovaskula sistemo, konservante belecon kaj plilongigante junecon.
Estas multaj vitaminoj en ĉi tiu fiŝo
Vitaminoj A, B, C, E havas kompleksan efikon, protektante la homan korpon kontraŭ infektoj kaj virusoj, subtenante metabolajn procezojn kaj stimulante la tiroides-glando.
Danke al natrio, magnezio, kalio, akva ekvilibro kaj la taŭga sintezo de hormonoj konserviĝas. La karno ankaŭ enhavas fosforon, nemalhaveblan por fortigado de ostoj kaj sanaj dentoj.
La uzo de herba karpo manifestiĝas en pozitiva efiko al ĉiuj sistemoj de homaj organoj:
- malaltigas malbonan kolesterolon,
- reduktas la riskon de diabeto kaj tiroidesmalsano,
- cerba funkcio estas stimulita,
- malrapidigas la maljuniĝan procezon de la korpo,
- metabolaj procezoj estas normaligitaj.
Pro sia kapablo akceli la procezon de dispecigo de grasoj kaj stimuli metabolon, la produkto estas populara en dieta manĝaĵo. Kun ĝia nutra valoro de 165 kcal po 100 g, ĝi enhavas ne pli ol 5 g da graso kaj 18 g da proteino.
Valora karno ankaŭ inkluzivas folikan acidon, riboflavinon, omega grasajn acidojn, kalciferolon kaj pantotenan acidon. Persono, kiu regule uzas pladojn el herba karpo, ne estas tuŝita de humilaj svingoj, streso, depresio kaj ĉiam kontrolas sian emocian staton.
Sed estas kelkaj nuancoj
Kontraŭindikoj
La pozitiva efiko de riveraj loĝantoj sur la korpo estas senvalora, sed necesas egale taksi la avantaĝojn kaj damaĝojn de herba karpo por sano. La plej sendanga konsekvenco povas esti banala difekto de sano. Ĉi tio signifos, ke iu el la komponantoj de la fiŝo ne taŭgas por la korpo.
En la plej severaj kazoj, veneniĝo povas okazi, sed ĝi okazas nur kiam oni malobservas la stokajn kondiĉojn de la produkto. Rezulte de infekto kun karpaj parazitoj kaj malutilaj substancoj, ilia viando fariĝas netaŭga por konsumo, do vi devas elekti la produkton en superbazaroj kaj merkatoj (precipe en la varma sezono) tre atente.
Estas kategorioj da homoj, kiuj ne devas manĝi tiajn fiŝojn
Karpaj teleroj estas kontraŭindikataj en jenaj kategorioj de homoj:
- alergia al mariskoj kaj proteinoj,
- kun malsanoj de la hepato kaj de la digesta sistemo,
- kun obezeco.
Per ia ajn kuira metodo, fiŝoj devas esti submetitaj al intensa varmotraktado por eviti infekton kun parazitoj kaj aliaj infektoj.
Ostoj en fiŝoj
Herba karpo apartenas al karpoj, kio signifas, ke estas multaj ostoj en ĝi. La propreco de la strukturo de ĉi tiu tipo de fiŝoj estas ne nur granda skeleto, sed ankaŭ multaj etaj ostoj, kiuj ne povas esti forigitaj tute dum tranĉado kaj kuirado. La sola agrabla escepto de ĉi tiu familio estas la spegula karpo, kiu enhavas malmultajn ostojn kaj praktike ne estas kovrita de skvamoj.
Kiam oni elektas fiŝojn por kuiri, estas pli bone atenti grandajn specimenojn, ĉar estas malpli da malgrandaj ostoj en ili. Tamen aĉetinte produkton, vi devas atenti kvaliton: la skvamoj ne devas flari, la naĝiloj devas resti elastaj.
Oni rekomendas frostigi kupidon nur unu fojon, ĉar ĝi povas perdi siajn profitajn propraĵojn. Ĝi ne povas konservi ĝin longe, ĉar ĝi rapide difektiĝas. Pli bone estas kuiri la aĉetitan fiŝon tuj, prilabori ĝin por kuiri bifstekojn, piklitan viandon aŭ fileon.