Tradiciaj purimaj traktaĵoj, gommentado (homestead, "mencio," mencio - kiu kutimas prononci, unuopan gomentash, jiddian), triangulajn tortojn kun papavaj semoj - jen ĝeno de turmentantaj enigmoj. Ĝuste ĝuste por fari kvizon.
Ni listigas la ĉefajn demandojn:
1. Kion signifas la vorto "gamentash"?
2. Kial purimaj tortoj kun papavaj semoj?
3. Kial ĉi tiuj kukaĵoj estas triangulaj?
4. Finfine, la plej malfacila demando: kial homomento ofte nomiĝas la "oreloj de Haman"? Ĉu Haman estis elfo kun pintaj oreloj?

Plie, oni povas legi la tutan tempon, kion signifas la vorto "gamentash" en traduko "la oreloj de Haman." Estas interese scii, en kiu lingvo "tashn" signifas "oreloj"?

Ni komencas respondi en ordo.

"Gomen" - jen la nomo de la fiulo Aman en la askenazi-elparolo. Oni devas rimarki, ke la negativa ĉarmo de Haman estas tre granda: ĉi tiu cifero ĉiam vekis brulan intereson inter judoj. Ne miras, ke ĉiu mencio pri lia nomo dum legado de Megila (Esther Scroll) estas akompanata de frapado kaj fajfo en la sinagogo. Ĉe iu rokkoncerto, ĝi aspektus kiel aprobo. Se ni rigardas la tekston de la tradicia purimshpil "Ahashveiresh-spire (Artaxerxes-ago)"), ni vidos, ke Aman estas sendube ĝia centra karaktero. La Teatro Purim estas tute produkto de baroka estetiko, kaj la intrigo pri la alto kaj morto de la favorato, tiel amata kaj signifa por la kortuma kulturo de tiu epoko, ne povis helpi sed iĝi la kerno de Purimshpil.

Sed reen al niaj kukaĵoj. Pri "Gomen" estas komprenebla, sed kio estas "tash"? Klare, ĉi tio ne estas "orelo." Tiam eble gomentash signifas "Amanov-kukaĵo"? Tute ne. En la hebrea, tortoj estas nomataj dolore per la familiara vorto "pirezkes". La vorton "tash" en la signifo de "torto" eĉ ne konas la ĉiuspecan vortaron Stuchkova.

Sed la vorto die Tasche estas en la germana, kaj ĝi signifas "poŝo, sako", kaj iam ankaŭ signifis "kukaĵo kun kompletigo". Ĉi tiu lasta signifo, nun forgesita, ekzistis en tiuj malproksimaj tempoj, kiam viroj portis streĉajn pantalonojn: ne estis poŝoj sur ili, kaj anstataŭ poŝoj estis poŝtuko sur la zono, plenigita per ĉiuspecaj aĵoj. Tial laŭ la transdona signifo la vorto "Tasche" en mezepoka Germanio akiris la signifon "kukaĵo kun kompletigo."

Tiaj kulinaraj punoj tre konformas al la spirito de Ashkenazi. Ekzemple, en kelkaj germanaj komunumoj en Sukkot (Kushchi) estis kutimo manĝi malgrasan brasikan supon, ĉar la pasejo komenciĝanta per la vortoj "Kol mevaser (Voĉo anoncanta)" estas inkluzivita en la Sukkot-liturgio. Kaj tiuj vortoj siavice konsentas kun la germana "Kohl mit Wasser", tio estas "brasiko kun akvo."

Kial la gomentash estas triangula? La indiĝenoj de la vilaĝoj, kiuj unue ekvidis la guŝon ne en la juda komunuma centro, sed en sia propra patrino en la kuirejo antaŭ sepdek jaroj, diris al mi, ke la triangula kukaĵo devas memorigi min pri la kokoĉetita de Aman la vilaĝano.

Alia kultura mekanismo funkcias ĉi tie, kiu ankaŭ estas tre ofta en la juda komunumo. Judoj tre ŝatas klarigi post fakumajn cirkonstancojn, kiuj komence ne havis simbolan ŝarĝon, simple "judajn" konsiderojn. Tia popola etimologio. Ekzemple, multaj verŝajne aŭdis, ke plenigitaj fiŝoj estis elpensitaj tiel, ke sabate ne eltiri la fiŝon el la fiŝo. Se vi pripensas ĝin, fariĝas klare, unue, ne ekzistas tia halaĉa malpermeso, kaj due, plenigitaj fiŝoj nur en slava Eŭropo ŝajnas esti io strikte juda, en Germanio ĉi tiu plado estas konata de ĉiuj ekde antikvaj tempoj.

Kial kukaĵoj kun ĉiu kompletigo ofte estas triangulaj? La demando estas interesa, sed nun ni interesiĝas pri io alia. Judoj aŭdis la nomon de Aman en la germana "Mohn", kaj sammaniere ili vidis aludon de lia ĉapelo en triangula torto. Kaj kiel iras Aman kiel Napoleono - en kaŝita ĉapelo?

La priskriboj de kostumoj de purimshiler, tio estas partoprenantoj en la Ahashveiresh Spire, kolektitaj de folkloristoj en la unua duono de la pasinta jarcento, indikas, ke la kostumo de Aman estas ĉiam uniformo de maljuna oficiro kaj havas ĉapelon sur la kapo. Jen kelkaj ekzemploj el la kolekto de purŝuistoj, kompilita de elstara etnomusikologo kaj folkloristo M. Ya. Beregovsky. Jen kiel aspektis la kostumo de Aman:

Li portas longan tunikon, rubandon super la ŝultro (ruĝa kun flava). Nigraj pantalonoj, sabro ĉe la flanko, kaŝita ĉapelo sur la kapo (urbo Kolomio, Galegio).

Milita uniformo kun du vicoj de flavaj butonoj. Dikaj epoletoj kun franĝoj - de flava garus. Super la ŝultro estas larĝa ruĝa rubando. Sur la brusto estas du medaloj. Ruĝaj pantalonoj kun nigraj strioj. Flanke estas sabro sur zono (kiel ĝendarmoj). Spurtaj botoj. Sur la kapo de kaŝita ĉapelo (Juda agrikultura kolonio Novozlatopol, Malsupra Dnieper).

Restis la plej mistera: "oreloj." En la 19a jarcento, ekzistis tia rusa vorto: "oreloj". Ĝi signifis malgrandajn tortojn kun kompletigo. Dahl konfirmas: oreloj estas speco de dumplings aŭ dumplings kun diversaj kompletigoj. Laŭe, la Purim-tortoj komencis esti nomataj en la rusa "Aman-oreloj." Spuro de ĉi tiu nomo estas en la lingvo de la rusaj judoj, de kiuj mi notis la mirindan vorton "hamanushki" en la vilaĝo Privolnoye (suda Azerbajĝano).

Ĉe la turno de la XIX-XX jarcentoj, simpla, tio estas jida-parolante, rusaj judoj ne iris al Palestino. Ili iris al Ameriko. Junaj, nacie maltrankvilaj, tio estas edukitaj, hieraŭ gimnaziaj studentoj kaj studentoj iris al Palestino. Alivorte, "Halutzim (pioniroj)", la kreintoj de israela hebreo, estis plejparte rusparolantaj homoj. Tradukante el la rusa, ili venis kun moderna termino en la hebrea (la Biblio ankoraŭ diras nenion pri gentanismo): "de Aman" - "la oreloj de Haman."

Cent jaroj pasis, kaj rusaj judoj ricevis la judan tradicion de la hebreaj tradukistoj de la israelaj senditoj, inkluzive de la scio, ke judoj manĝas "la orelojn de Haman" sur Purim. Kaj nun, de Kaliningrado ĝis Vladivostok, ili demandas, kial Aman havas triangulajn orelojn kaj kial ili devas esti manĝitaj ritme.

Tio fakte estas ĉio. Restas nur memori la malnovan Purim-kanton per amuza refreno: “Hop, Maine Homination, Hop, Maine Weiss, / Hop, kun Maine Hothouse Passert a Meisse”. Tio estas, "Gop, mia homomentado, gop, miaj blankuloj, / Hop, historio okazis kun mia homomentado." Ja la historio.

Dimeshits V.A. Juda lubok kaj juda popola teatro. // Tradicia kulturo. Serĉo Interpretoj Materialoj SPb., RIIII, 2006.S. 140-151.

Kio estas kaŝita ĉapelo?

Tri-korneca ĉapelo estas volvaĵo en kiu la kampoj estas fleksitaj tiel ke ili formas tri angulojn. Ĉi tiu ĉapelo plej ofte troviĝas inter militistoj kaj maristoj. Ĝi aperis en la XVII-a jarcento kaj populariĝis ĝis la 18a jarcento, poste ĝi estis anstataŭigita per du-korneca.

Kun la apero de grandaj perukoj, la ĉifona ĉapelo komencis plenumi ornaman funkcion inter la civila loĝantaro. Ŝi eĉ ne estis metita sur la kapon, sed simple portita en la brakoj aŭ sub la kubuto.

Signifo de la vorto. Kion plian oni nomas kaŝita ĉapelo?

Kutime koka ĉapelo estas asociita kun ĉapelo kun tri anguloj. Ĉi tiu estas la fama kapvestaĵo, kun kiu multaj soldatoj ornamis siajn kapojn. La ĉapelo fariĝis simbolo de jarcento, kavalireco, bonaj kutimoj. Multaj etikedaj reguloj estas asociitaj kun triangula ĉapelo. Ĉi tiu simbolo de respekto ĉiam estis forigita por fari pafarkon.

Leonid Myasin uzis la vorton "koka ĉapelo" por nomi la baleton. La intrigo de la rakonto de Pedro Antonio de Alarcon estis prenita kiel bazo. Paŭlo Picasso respondecis pri la ordeno.

Kie okazas la termino "kokoĉapelo":

• en la literaturo priskribanta kostumojn, kelkfoje ili eĉ ne havas historian ekzaktecon, ĝi estas nur okazo por emfazi kavalirecon de viroj,
• en kino en francaj filmoj, filmoj pri piratoj, militistoj,
• en prezentoj, teatraĵoj kaj produktadoj, la herooj de la 17-18-a jarcento estas konstante vestitaj per tradiciaj ĉapeloj de tiu tempo.

Kapoza Priskribo

Kaŝita ĉapelo estas ĉapelo, kies randoj estas levitaj.. Danke al tio formiĝas tri anguloj. Por ricevi eleganta kapvesto, nur levu kaj alligu la kampojn ĉe la larĝa brita ĉapelo.

Karakterizaĵoj de la uzo de ŝtofo:

• komence nigra felto estis la materialo, kaj kiam ĝi laboris, la tekniko de felĉado estis uzata,
• vi povas porti tunojn da lano
• la ĉefa postulo de la materialo estas la manko de gloso,
• por aristokratoj, la ĉapelo estis farita el broŝuro kaj sateno, depende de la materialo de la kostumo,
• kiam vi laboras kun maldika tuko, prenu du tavolojn,
• ne-teksita povas esti anstataŭigita per bando-pro (ĉi tio estas simila materialo, nur multe pli malfacila).

La ordinara loĝantaro klopodis por ĉiuj aferoj ornami ĉikanitan ĉapelon. Por ĉi tio, estis uzataj plumoj, galonoj, pelto kaj aliaj ornamaj elementoj. Galoon estas plektaĵo aŭ rubando en oraj aŭ arĝentaj ombroj. La bendo estis farita el teksaĵo, povus esti envolvita per bela fadeno.

Historia referenco

Komence de la XVII-a jarcento, ĉapelo kun larĝa bordo estis uzata kiel kapvesto. Estis ŝi, kiu fariĝis parto de la bildo de la ĉefaj gravuloj de la romano "Tri musketistoj". Sed maloportuna estis ĵeti la kapon malantaŭen kaj porti pafilon sur ŝian ŝultron. Por korekti ĉi tiun mankon, la militistoj iom post iom provis fleksi la randojn. Tiel aperis tute nova modelo - ĉokita ĉapelo.

En Francio, ĉapelo kun tri anguloj akiris popularecon sub la regado de Ludoviko la 14-a. Iom post iom, la modo por ĉi tiu stilo disvastiĝis tra Eŭropo. Komence, la estro estis parto de milita uniformo, sed iom post iom la vestoŝranko kaj ordinaraj homoj repleniĝis kun ĉi tiu afero. Ĝi estis ornamita per plumoj. Ĉi tio daŭris ĝis volumaj perukoj aperis. Tiam ĉapeloj kun fleksitaj anguloj ne plu necesis.

Ordinaraj homoj portis ĉapelon sub la kubuto. Ili uzis ĉi tiun atributon kiel gravan elementon en la riverenco, priskribante al ili diversajn figurojn en la aero. En la armeo, kaŝita ĉapelo estis uzata antaŭ longe antaŭ la apero de du-kornera ĉapelo.

La grandeco de la ĉapelo estis sufiĉe impresa. La tuko estis ornamita per plumoj, pafarkoj, galo, plekti.. Kun la tempo, juveloj malaperis. La ĉapelo komencis porti ekskluzive ornaman celon kaj ĝi komencis esti portita en la manoj aŭ sub la kubuto. Sur la kapo la produkto estis portita nur de militistoj kaj ĉasistoj.

Interesaj! En la 18a jarcento, knabinoj surmetis ĉizitan ĉapelon. La modo de viroj kaj virinoj komencis aktive konverĝi, do en la ŝrankoj de ambaŭ seksoj oni povis renkonti la samajn aferojn.

La ĉapelo kun tri anguloj ne estis kompakta. Ŝi estis anstataŭigita per du-korneca. Ĝi faldiĝas facile kaj okupas malmultan spacon. Nun ĉe ceremoniaj ricevoj ne necesis forigi ĉapelon.

Kion signifas koka ĉapelo en Rusujo?

En Rusujo, koka ĉapelo aperis fine de la 17a jarcento. Modo daŭris preskaŭ jarcenton. Tiam la ĉeftrupo kun tri anguloj estis anstataŭigita per du-korneca kapo. Ĉi tio okazis dum la reĝado de Catherine. La ĉapelo estis konsiderata parto de la milita uniformo antaŭ la reĝado de Petro la 1-a. Li konsideris, ke pli bona estas ĉapelo kun du anguloj.

Por kio ĝi klopodas?

Kaŝita ĉapelo ne estas nur omaĝo al modo. La ĉapelo havis praktikan funkcion. Kapvestaĵo aperis inter militistoj kaj estis kialoj por tio. Tiutempe ĉiuj portis larĝajn brimajn produktojn. Kaj rezultis, ke kiam oni pafas per pafilo, la kampoj signife interbatalas. Ili eĉ povas kaŭzi vundojn.

• dum pafado, la kampoj povus kovri la kastelon kaj ĉiuj fajreroj estis direktitaj al la vizaĝo, kaj kiam la randoj estas levitaj, tia rezulto estas ekskludita,
• ĵetinte la kapon, la ĉapelo kun tri anguloj ne falis.

Komence nur unu flanko fleksiĝis. Sed pro estetiko ili decidis simetrie desegni la produkton. Samtempe, la vento eĉ blovis super la vizaĝo. La problemo estis nur en la haroj, kiuj elrigardis el sub la ĉapelo. Ili povus ekbruliĝi kiam pafite. Por malebligi tion, ni komencis uzi perukojn. Ili estis ebriaj per specialaj rimedoj, kiuj ne nur protektis de fajro, sed ankaŭ de pedikoj.

Trikoro kune kun peruko estis konsiderata parto de la formo de la fuzililoj. La ĉapelo plenumis protektajn funkciojn. Iom post iom, ŝi fariĝis atributo de vera militisto, kiu sendube batalis. Sed kun la paso de la tempo armiloj pliboniĝis. Ĝi estis pli sekura, kaj nekomfortaj perukoj kun ĉapeloj ne plu bezonis.

Interesaj faktoj

Ĉirkaŭ unu jarcento, la modo por trianguloj daŭris. Interese, eĉ kiam la viroj ĉesis porti la ĉapelon sur la kapojn, ili ankoraŭ tenis ĝin en la manoj. Ĉi tiu stilo estis amata de multaj aristokratoj, regantoj kaj influaj homoj.

• Dum sia tuta vivo Napoleono portis ĉapelon kun unu stilo - nigra tapiska ĉapelo sen ornamaĵoj,
• estas sciate, ke Napoleono ŝanĝis pli ol 170 ĉapelojn kun fleksitaj randoj dum sia tuta vivo,
• pro la amo de fama estro por certa stilo de kapreolo, rusaj kunfratoj faris kukon kun la formo de triangulo,
• de longe, aristokratoj portis ĉapelon en la manoj, kiel moda tributo, ĉar tiam estis volumenaj perukoj sur iliaj kapoj,
• Tri-kornaj ĉapeloj eniris en la vestejon de virinoj danke al rajdantaj kostumoj, ĉar ili kopiis la elektojn de viroj, nur anstataŭ pantalonaj sinjorinoj surmetis jupojn,
• la grandeco de la ĉapelo konstante ŝanĝiĝis depende de la modo: ili povus esti sufiĉe volumenaj aŭ etaj (iom post iom la ĉapelita ĉapelo fariĝis malgranda haŭto sur la haroj),
• La favorata ĉapelo de barono Munchausen estis ĉifona ĉapelo (kapitano de la rusa servo kaj konata literatura karaktero).