Ĉi tio estas reala, rompante ĉiujn rekordojn mara angilo, kaptita de fiŝkaptistoj de Devonshire (Britujo). La pezo de la monstro estas preskaŭ 60 kg, kaj la longo estas pli ol 6 metroj. Vera fiŝkaptada ŝipo!

Ni eksciu pli pri ĉi tiu estaĵo ...

Foto 2.

Angilo ne estas ordinara fiŝo. Ekstere simila al serpento, ĝi havas cilindran formon, nur la vosto iomete kunpremiĝas de la flankoj. La kapo estas malgranda, iomete ebenigita, la buŝo estas malgranda (kompare kun aliaj predantoj), kun malgrandaj akraj dentoj. La korpo de la angilo estas kovrita per tavolo de muko, sub kiu troveblas malgrandaj, delikataj, oblongaj skvamoj. La dorso estas kolora bruna aŭ nigra, la flankoj estas multe pli helaj, flavaj kaj la ventro flaveca aŭ blanka.

Angilo povas esti aŭ dolĉakva aŭ mara. Ĝi aperis sur la Tero antaŭ pli ol 100 milionoj da jaroj, unue en la regiono de Indonezio, angilo komencis enloĝi la areon de la japana insularo, precipe en la Lago Hamanaka (Gubernio Shizuoka). Ĉi tiu estaĵo estas tre tenera, kapabla vivi eĉ sen akvo kun malgranda humideco. Nuntempe ekzistas 18 specioj de angiloj en la mondo.

Foto 3.

Rivero-angilo rilatas al migrantaj fiŝoj, sed male al sturgo kaj salmo, kiuj iras por reproduktiĝi de maroj al riveroj, la angilo iras al frapi de dolĉa akvo al oceano. Nur en la 20a jarcento oni povis malkovri, ke anelo propagas en la profunda kaj varma Maro Sargasso, kiu, estante la golfo de Atlantiko, lavas la bordojn de Nordo kaj la insuloj de Centr-Ameriko. Anĝelo naskas nur unu fojon dumvive, kaj post la frapo ĉiuj plenkreskaj fiŝoj mortas. Potenca angula larvo portas al la bordoj de Eŭropo, kiu daŭras ĉirkaŭ tri jarojn. Al la fino de la vojo, ĉi tiuj estas jam malgrandaj vitraj travideblaj angiloj.

Printempe junuloj eniras niajn rezervujojn el la Balta Maro kaj ekloĝas en riveraj sistemoj kaj lagoj, kie ili kutime loĝas de ses al dek jaroj.

Foto 4.

La angilo manĝas nur varme, ĉefe nokte, dum la tago ili enterigas sin en la teron, elmontrante nur la kapon. Kun la frosto, ili ĉesas nutriĝi ĝis printempo. Anĝeloj amas festeni pri diversaj malgrandaj bestoj vivantaj en la koto: krustuloj, vermoj, larvoj, helikoj. Volonte manĝas kaviaron de aliaj fiŝoj. Post kvar ĝis kvin jaroj en dolĉakvo, angilo fariĝas nokta predanto-embusko. Ĝi manĝas malgrandajn rufojn, branĉojn, rokaĵojn, fumis, ktp, tio estas fiŝojn, kiuj loĝas ĉe la fundo de rezervujoj.

Atinginte puberecon, angiloj rapidas laŭ la riveroj kaj kanaloj en la oceanon. Samtempe ili ofte finiĝas en hidraŭlikaj strukturoj, kiuj eĉ povas kaŭzi krizajn situaciojn. Sed la plej multaj angiloj ĉirkaŭas obstaklojn, rampante kiel serpentoj iom da vojo de la vojo.

La gustaj kvalitoj de angilo estas bone konataj. Ĝi povas esti boligita, fritita, piklita kaj eĉ seka. Sed ĝi estas precipe bona en fumita formo. Jen bongustaĵo servata ĉe la plej kompleksaj bankedoj kaj ricevoj.

Foto 5.

Kaj ankaŭ estas Elektra angilo - la plej danĝera fiŝo inter ĉiuj elektraj fiŝoj. Rilate al la nombro de homaj viktimoj, ŝi eĉ antaŭ la legenda piranha. Ĉi tiu angilo (por iu, ĝi havas nenion komunan kun ordinaraj angiloj) kapablas elsendi potencan elektran ŝarĝon. Se vi prenas junan anĝelon en la manoj, vi sentas etan tinglingan senton, kaj ĉi tio, konsiderante la fakton, ke beboj havas nur kelkajn tagojn kaj nur 2-3 cm, estas facile imagi kiajn sensaciojn vi ricevos, se vi tuŝos du-metran angilon. Persono kun tiel proksima komunikado ricevas baton de 600 V kaj vi povas morti pro ĝi. Potencaj elektraj ondoj sendas elektran angilon ĝis 150 fojojn ĉiutage. Sed la plej stranga afero estas, ke malgraŭ tia armilo, la angilo manĝas ĉefe malgrandajn fiŝojn.

Por mortigi fiŝon, elektra angilo nur ŝrumpas, liberigante kurenton. La viktimo mortas senprokraste. La angilo kaptas ĝin de la fundo, ĉiam de la kapo, kaj tiam, enprofundiĝinte ĝis la fundo, digas sian predon dum pluraj minutoj.

Elektraj angiloj loĝas en la malprofundaj riveroj de Sudameriko; ili estas trovitaj en granda kvanto en la akvoj de la Amazono. En tiuj lokoj, kie loĝas angilo, plej ofte granda manko de oksigeno. Sekve elektra angilo havas kondutan trajton. Blackheads estas sub akvo dum ĉirkaŭ 2 horoj, kaj tiam flosi al la surfaco kaj spiri tie dum 10 minutoj, dum ordinaraj fiŝoj nur bezonas flosi dum kelkaj sekundoj.

Foto 6.

En Centra Rusio oni ne scias angilo. Sed en la riveroj, lagetoj kaj lagoj de la baltaj ŝtatoj, la angilo ĉiam estis ordinara fiŝo. Ĉi tio validas ankaŭ por la tuta Eŭropo, kies riveroj fluas en Atlantikon. Fiŝoj ĉiam estis kaptitaj en Islando, Anglujo, Francio, Italio, Germanio, en la skandinavaj landoj kaj en iuj rusaj akvoj kunligitaj kun la Balta.

Kaj de la tempo de Aristotelo estis mistero: kiel naskiĝas ĉi tiu fiŝo? Neniu plu vidis anelojn.

Oni kredis, ke ili "originas de laga ŝelo" aŭ ke tertremoj foje "transformiĝas en angiloj." Sciencistoj pri ictiologio ridetis dum ili legis siajn iluminiĝintajn antaŭulojn. En la lasta jarcento, oni jam komprenis, ke nigruloj lokas ie en la sala akvo de la oceano. Tamen, frajlo kaj migraj vojoj de serpentaj fiŝoj estis efektivigitaj nur komence de ĉi tiu jarcento.

Hodiaŭ ĝi estas konata: larĝaj angiloj (etaj du-milimetraj travideblaj estaĵoj) aperas en la akvokolono de la fama Maro Sargasso kaj estas parto de ĝia planktono. Ili leviĝas al la surfaco de la oceano kaj iom post iom iĝas ebenaj vitraj folioj - ne tre rimarkindaj al predantoj kaj bone adaptitaj al oceana drivo.

Foto 7.

La veturilo, kiun vi Eŭropo por ili, estas la Golfa Rojo. Ne rapide, sed certe potenca fluo portas larvojn al dolĉakvo. Translucaj plataj "folioj" iom post iom transformiĝas al "vitraj flekseblaj bastonoj" la duono de la krajono. Ili atingas Islandon en la tria jaro de vagado, Skandinavio - en la kvara kaj kvina.

En dolĉakvo, translucaj serpentoj iĝas angiloj - glutemaj predantoj, kiuj ne malestimas vivan aŭ mortan viandon, manĝante ranojn, helikojn, fiŝojn, vermojn kaj plantan manĝon.

En iu ajn libro pri ĉi tiu fiŝo ni trovas deklaron: angiloj vespere sur malsekaj herboj kapablas rampiĝi el rezervujo en rezervujon, ili eĉ povas nutriĝi sur tero, preferante junajn pizojn. La fiziologio de fiŝoj ŝajnas doni tian ŝancon. Nur triono de la oksigeno estas absorbita de la branĉoj, kaj du trionoj de la muka membrano de la haŭto. Sed en libro lastatempe tradukita el la angla, mi legis: "Kontraŭe al populara kredo, angiloj ne vojaĝas surtere, sed penetras en izolajn akvokorpojn tra subteraj akvovojoj." Oni diras kategorie, sed nekonvinke. Kion signifas subtera akvokurso? Ne estas multaj el ili. Kaj eble, ankoraŭ nokte sur ruĝaj herboj? Estus interese aŭdi rakontojn pri atestantoj (mi mem vidis ĝin!).

En lagetoj kaj lagoj, angiloj kreskas kaj gobas grasan korpon (laŭ Sabaneyev) ĝis kvar kilogramoj da pezo. Ĉi tiu fiŝo estas nokta; dum la tago ĝi preferas kuŝiĝi, "engluita en ŝnuro" en izolitaj lokoj kaj ombraj lokoj. Ĉiuj fiŝoj havas esceptan odoron; nigraj inter ili estas rekorda posedanto. Konantoj diras: "Sufiĉis faligi kelkajn gutojn da roza oleo en la nepoluitan Onega Lagon, por ke la angilo sentiĝu ĝia ĉeesto." La anĝela logilo-cigaredingo trovas ĝin facile kaj avide kaptas ĝin, estante sur la hoko "aŭtomate". Forigi hokon el buŝo punktita per malgrandaj dentoj estas konsiderinda penado.

La serpenta fiŝo estas forta sur la vundo. Abunda mukozo helpas resanigi vundon rapide. Kaj angula sango estas konsiderata venena.

Foto 8.

La viveco de la angilo estas bonega. "En malseka, malvarmeta kelo, angiloj dum testo vivis ĝis sep ĝis ok tagojn."

La vivdaŭro de angiloj en la naturo (ĝis la tempo de reproduktado, kiu ankaŭ signifas morton) estas de sep ĝis dek kvin jaroj. Sed en malgranda rezervujo sen elirejo, eksperimenta angilo (laŭ Sabaneyev) vivis tridek sep jarojn. Ĉi tiu fiŝo estas tre movebla. La tutan tempon serĉante loĝspacon. De Mediteranea Maro, parto de la angiloj falas en Nigran Maron kaj de ĉi tie al kelkaj riveroj de ĉi tiu baseno. De riveroj fluantaj en la Baltan Maron, tra kanaloj kaj branĉaj kapilaroj de la akva sistemo, ne ĉiam indikitaj sur mapoj, angiloj atingas la Volgaon kaj iujn el ĝiaj alfluantoj. Sed ĉi tiuj estas "perditaj" angiloj. Estas neniu vojo reen al la oceano por ili.

Kurioze estas, ke preskaŭ ekskluzive inaj aneloj troviĝas en dolĉaj akvoj. Pli malgrandaj (ĝis 50 centimetraj) maskloj restas en la marborda zono de la maroj aŭ en riverfluoj. Ili atendas, kiam sekse maturaj inoj en runa (amasa) kurso komencos gliti de dolĉakvo ĝis maro, kaj ĉi tie komencas komunan geedziĝon kaj la lastan vojaĝon de serpent-similaj fiŝoj. (Tondro, angiloj mortas.)

Eĉ en dolĉakvo, inoj akiras pariĝajn kostumojn: ili fariĝas flavaj, poste arĝentaj, iliaj okuloj pligrandiĝas. Unufoje en sala akvo, angiloj ĉesas manĝi. Maturiĝo de seksproduktoj (kaviaro kaj lakto) ŝuldiĝas al la graso akumulita en la korpo de kapreoloj. Graso provizas la energiajn kostojn por moviĝi kontraŭ la Golfa Rojo. Ne tro bonaj naĝantoj (ĉirkaŭ 5 kilometroj hore), angiloj al la Maro Sargasso estas kondamnitaj al naĝado dum longa tempo. De elĉerpiĝo, ilia skeleto malsekiĝas, ili blindiĝas, perdas la dentojn.

Foto 9.

Iuj iktiologoj kredas, ke ĉiuj aneloj mortas laŭ la vojo, ne atingante la lokon, kie ili devas frapi. Kaj ilia geedziĝa odiseado ĉiam finiĝas draste - "ili komence ne havas forton por atingi la Maron Sargasso." Kiu tamen frapas tie? Oni pensas, ke la angiloj elkreskintaj en la dolĉaj akvoj de Ameriko kaj kiuj atingas la proksiman Maron Sargasso facile disiĝas. Ili laŭdire provizas la larvojn, kiujn la Golfa Rojo portas al Eŭropo. Sed ĉi tio estas nur supozo, kiu bezonas konfirmon. Ĉiuokaze, ĝi ankoraŭ konsideras danĝera kapti ĉiujn anelojn, kiuj iras tra la riveroj de Eŭropo "ĝis morto", subite kelkaj el ili ankoraŭ atingas la Maron Sargasso ...

Plej multaj vivantaj organismoj estas sentemaj al akva saleco. Mortas dolĉakvo en oceana akvo, maraj organismoj ne loĝas en dolĉakvo. Akno, kiel ni vidas, estas interesa escepto. Ili pasigas parton de sia vivo en sala akvo, alia en dolĉakvo. Sed la escepto ne estas la sola. Memoru salmon - Chum-salmo, rozkolora salmo, koho-salmo, soĉan salmon, ĉinkunan salmon. La sama rakonto: parto de vivo en dolĉa akvo, kaj parto en salo. Sed estas granda diferenco. Salmo en dolĉa akvo (en puraj riveretoj kaj riveroj) naskiĝas kaj glitas en la oceanon, kie ili kreskas en grandegajn kaj fortajn fiŝojn, kiujn la instinkto de reproduktado kondukas denove al dolĉakvaj riveroj. Nigruloj naskiĝas en la oceano, sed kreskas (por poste aspiri al sia hejmlando) en la trankvila freŝa akvo de lagetoj kaj lagoj.

Vi demandas: kaj angilo fiŝkaptante en la antaŭurboj, kiel ili alvenis ĉi tien? Kompreneble, ne sub sia propra potenco! Dum multaj jaroj, gravaj anguloj de centra Rusio estis loĝataj de angiloj. Malgrandaj ("vitraj") ili estas kaptitaj de la francoj en tempo, kiam ili grandas en la riveroj el la oceano en grandegaj nombroj. En akvo saturita per oksigeno, malgrandaj angiloj estis liveritaj per aviadilo kaj liveritaj al Seliger, Senezh, al stokejoj, el kiuj Moskvo trinkas akvon. La angiloj ĉi tie sentiĝas bonegaj kaj tre inventeme fiksitaj, uzante malgrandajn rojojn, marĉojn kaj fosaĵojn, aŭ eble ankoraŭ rampas laŭ la herboj.

Foto 10.

Foto 11.

Foto 12.

Foto 13

Foto 14.

Foto 15.

Foto 16.

Foto 17.

Foto 18.

Foto 19.

Foto 20.

Foto 21.

Angela viando enhavas ĉirkaŭ 30% altkvalitajn grasojn, ĉirkaŭ 15% proteinojn, komplekson de vitaminoj kaj mineralaj elementoj. Anguelo enhavas grandan kvanton da vitaminoj A, B1, B2, D kaj E. La alta proteina enhavo en angula karno havas efikan efikon sur la homa korpo.

Malmultaj homoj scias, ke en Japanio la populareco de angula viando kreskas pli proksime al somero, ĉar angilo helpas malpezigi laciĝon de la varmego kaj helpas la japanojn pli bone toleri la varman somera periodo. Fiŝa oleo en la karno de mara angilo malebligas la disvolviĝon de kardiovaskula malsano.

Mara angilo, aldone al nekomparebla gusto, estas fonto de omega-3 grasaj acidoj, same kiel natrio kaj kalio, necesaj por sano.

Anĝelo havas altan enhavon de vitamino E, do en varma vetero, la japanoj ŝatas manĝi la tiel nomatajn brovojn.
Fumita angilo enhavas ankaŭ grandan kvanton da vitamino A, kio malhelpas okulajn malsanojn kaj haŭtan maljuniĝon.
Aparte rimarkindas la utileco de fumita angilo por viroj - la substancoj entenataj de angilo havas efikan efikon sur la sano de viroj.

Krom anĝela karno, ĝia hepato estas manĝita aŭ supoj el ĝi. Ĉar anglaj teleroj multekostas, ili ofte traktas gastojn. Donaco de anglaj pladoj povas adekvate anstataŭi botelon da bona vino. La escepta gusto de angilo ankaŭ malkaŝas en preparado de supoj.

Foto 22.