La nova socia amaskomunikila stelo estas la manfarita furorkanto Jabby el Arizono. Ĉi tiu iam malsana besto nun plene resaniĝis kaj nun surprizas la interretan komunumon per siaj unikaj kapabloj kaj pasioj.

Ĉio komenciĝis per tio, ke Jacob Fiennes, kamparano el Arizono, kiu okupiĝis pri bredado de bovinoj, reprenis etan rakon en proksima arbaro. Lia patrino falis en kaptilon, kaj la bebo marŝis kaj ekploregis. Jakob alportis la malgrandan vetkuron hejmen kaj eliris. En manko de tre tre specialigita scio pri rehavigado de rasoj, la kamparano simple nutris al li bovinan lakton, kiun li, kiel ĉiu alia kamparano okupata pri lakta terkultivado, abundis.

Amanto de freŝa lakto

La bebo kreskis kaj komencis porti la nomon de Jabby. Kaj kvankam rasoj ne apartenas al hejmitaj bestoj, li ne estis tirita reen al la arbaro. Li daŭre tuŝis la tutan familion de Jakob kaj tiel fariĝis integra parto de sia familio.

Ĉiumatene, iomete antaŭ miligado, Jabby ricevis manĝaĵojn, kiuj laŭ tradicio inkluzivis devigan porcion da lakto. Ĉi tiu produktaĵo ŝatis ĉi tiun produkton, ke li ofte ne volis manĝi ion krom bongusta blanka likvaĵo.

Ĉi tio ne mirindus, se post iom da tempo la rakonisto ne komprenus, ke la lakto, kiun li adoris, estis iel ligita kun la laktaĵ-bieno.

Volante, ŝajne, esti pli proksima al sia plej ŝatata produkto, Jabby ekkuris post la posedanto al la bieno, kie li komencis petegi lakton de ĉiuj envenantaj kaj elirantaj homoj. Kaj kvankam la kvarpieda admiranto de lakto estis jam sufiĉe nutrita kaj eĉ iom dika, li tamen ne povis rezisti provi iomete pli ŝatatan trinkaĵon.

Ĉiuj provoj senigi lin de ĉi tiu toksomanio kaj devigi lin manĝi modere, ne kondukis al io ajn, precipe ĉar malmultaj povis rezisti ĉarman pelitan estaĵon kun ŝika vosto.

Sed ĉi tio ne estis la fino de la afero. Baldaŭ, la rakonisto rimarkis, ke ekzistas ia periodeco en laktaĵaj kvitancoj. Kaj lia sekva malkovro estis ke la bieno de Jakob ne estas la sola bieno en la regiono. Laktokulturejo estis delonge konsiderata tradicia por ĉi tiu areo kaj tial grandaj kaj malgrandaj bienoj kaj malgrandaj bienoj situis tre mallonge inter si.

Plenkreska kaj densigita vetkuracisto decidis utiligi ĉi tiun cirkonstancon al lia avantaĝo kaj baldaŭ ili ekvidis lin ĉe aliaj bienoj, kie li sukcesis aperi ĝuste dum militantaj bovinoj. Ĉi tio ne volas diri, ke li ne havis sufiĉe da lakto sur la uniformo de la gastiganto, sed ŝajne la toksomanio konas neniujn limojn, kaj nun li ĉirkaŭkuras ĉiujn bienojn kaj per sia specifa krio avertas la posedantojn kaj laboristojn, ke alvenis la tempo por milti. Kiel rekompenco, kompreneble, li ricevas bovlon da lakto.

Flegistino!

Laŭ Oral Thompson, kiu ankaŭ enhavas plurajn bovinojn, nun li ne bezonas alarmilon, ĉar li scias certe, ke Jabby certe venos kuri al li unue kaj nepre vekos lin kaj lian familion.

Kiam tio fariĝis konata en sociaj retoj, ĝi kaŭzis ŝtormon de entuziasmo kaj tenereco. Tamen Jabby ne zorgas pri tio, ĉar ili ne verŝas lakton en interreto.

Konklude, mi ŝatus gratuli ĉiujn legantojn je la 1-a de aprilo - la tago de ŝercoj kaj ridoj, kaj memorigi al vi, ke estas iu ŝerco. Kaj kelkfoje, eĉ la plej amuza ŝerco estas vera!

Se vi trovas eraron, bonvolu elekti pecon de teksto kaj premu Ktrl + Eniri.

1. Bovinoj estas "seksperfortitaj" por produkti grandajn kvantojn da lakto

Aktivuloj de la grupo de bestaj defendantoj diras, ke en produktado de bovinoj estas submetitaj perforto por akiri laktajn produktojn. Fakte kamparanoj estas kompetentaj pri procezo de artefarita fekundigo (anstataŭ perforto), ili specife kalkulas la periodon, kiam biologia fekaniĝo devas okazi kaj efektivigi la procedon. Tio estas, ke bovinoj ne spertas ian streĉon.

3. Sango eniĝas en la lakton, ĝi estas blankigita kaj vendita al ni

Ĉi tiu antaŭjuĝo aperis kiam vira bildo aperis en la interreto, kiu bildigis grandegan benzinujon kun ruĝa lakto. Bovino kun mastito estis milte en ĉi tiu bieno. Sed neniu tuj vendos ĉi tiun ekzemplon. Ĉar en tiaj kazoj, lakto estas disponebla por sekureco. Neniu blekos ĝin.

4. GMO-oj kaj antibiotikoj estas uzataj en produktado

Sed ĉi tiu mito ne povas esti refutita tute, ĉar estas iom da vero.

Iuj ŝtatoj lojalaj al genetika inĝenierado uzas kreskajn hormonojn en laktaĵoj (ekzemple en Usono). Sed eŭropaj landoj, inkluzive de Rusio, ne aprobas ĉi tiun agadon.

Koncerne antibiotikojn, ekzistas du flankoj al la monero. Unu estas plibonigi la sekurecon de fabrikitaj produktoj (por ke neniu infekto trairu la lakton per malsana besto). La dua estas la ofta misuzo de drogoj, kiuj subpremas la kreskon de vivantaj ĉeloj. Iuj fabrikantoj ne vere vidas la limojn en ĉi tiu afero.

La kutimo de registroj

Laŭ la Ministerio pri Agrikulturo de Rusa Federacio, en decembro la regiono de Sverdlovsk eniris la ĉefajn tri rusajn gvidantojn koncerne monatan kreskon de lakto-volumoj. Paradokse, la industria Meza Uralo estas konstante inter la dek plej bonaj fabrikantoj de ĉi tiu produkto en la lando kaj nun estas la sepa en la Rusa Federacio kaj la unua en la Urala Federala Distrikto se temas pri malneta ĉiutaga ĉiutaga rendimento. Gravas, ke la indikiloj kreskas de jaro al jaro: en 2015 la meza ĉiutaga produkta lakto po bovino ĉi tie atingis 17 litrojn, en 2016 - 18, en marto 2017 - 19 litroj kun jara kresko de ĉirkaŭ kvin procentoj.

Laŭ Dmitry Degtyarev, ministro pri agrikulturo kaj manĝaĵo de la regiono Sverdlovsk, la rezulto de 2017 estos la produktado de 700 mil tunoj da lakto (676,2 mil en 2016). La disvolviĝo de la industrio estas faciligita per stabila ŝtata subteno, precipe subvencioj de la regiona buĝeto - tri rubloj por kilogramo da lakto, kaj en la nordaj teritorioj - 3,5 rubloj. Sed nur ĉi tio ne povas havigi konstantan kreskon. Laŭ spertuloj, la produktiveco de la lakta grego staras sur tri "kolonoj" - jen taŭga bontenado kaj prizorgado, taŭga nutrado kaj bona genetiko. En Sverdlovsk-bienoj, ĉiuj tri areoj samtempe disvolviĝas.

Ili pretas kaj por la tablo kaj por la domo

Unu el la faktoroj estas plibonigo de la "vivkondiĉoj" de bovinoj. Kun ŝtata subteno, en 2016 oni konstruis 21 brutarinstalaĵojn en la regiono por 3.8 mil brutaj lokoj, en 2017 - aliaj 11. Antaŭ du monatoj, la plej norda lakta produktadinstalaĵo en la regiono estis lanĉita en Volchansk. Farm-obieno por 240 bovinoj kun alt-moderna loza loĝsistemo ankaŭ havas la statuson de reproduktanto. Laktobredado en Turinsko malfermiĝis ĉi-semajne. Rezulte, triono de la milde grego de la regiono estas enhavita en rekonstruitaj kaj nove konstruitaj lokoj.

Hodiaŭ brutobredado estas "cifereca" - ĉirkaŭ triono de farmoj estis transformitaj al modernaj teknologioj. Ekzistas 36 robotaj milsistemoj en la bienoj, altaj teknologioj ankaŭ estas uzataj por nutrado de bestoj - ĉi tiuj estas memmovaj miksiloj-nutrantaj dissendiloj, robot-nutranta tondilo.

"Nia bieno liveras nutraĵon por cent procentoj," diras Irina Barmina, la ĉefa brita specialisto pri agrikultura kompanio en la vilaĝo Kilachevsky. - Ni laboras proksime kun la agronomia servo, konstante elpensas ion novan, komencante de taŭga preparado de grundo, plantado de datoj, herba reproduktado ktp. Nia tasko estas havigi al la bovino konstantan aliron al freŝaj, bongustaj manĝaĵoj.

Kiel bredistoj konvinkas, bona manĝaĵo estas la ŝlosilo ne nur por altaj produktoj de lakto, sed ankaŭ por la kvalito de lakto. Parenteze, spertuloj diras, ke ne eblas akiri fromaĝon kun eŭropa kvalito en Rusujo pro lokaj nutraĵoj, ne kiel alpa herboj, spertuloj nomas sensencaĵon. Kun ekvilibra dieto kaj scienca solida kombinaĵo de herboj, ili argumentas, Uralla lakto plenumas eŭropajn normojn, kiuj fariĝas pli striktaj de jaro al jaro. Ĉi tio estas konfirmita de la transnacia lakta produktanto, kiu rekonis Sverdlovsk-laktajn krudmaterialojn kiel la plej bonajn en Rusujo (1.500 provizantoj partoprenis la konkurson, testoj estis faritaj sur 12 indikiloj).

Pasporto por bovino

Hodiaŭaj indikiloj ankaŭ estas evidenteco de genetika progreso. Antaŭ dek jaroj, en la regiono Sverdlovsk, la meza jara produkta lakto per furaĝa bovino estis 3.500 kilogramoj, nun ĝi estas preskaŭ duoble pli alta, por ne diri la ĉampionojn. Rezulte de krucbredado kun lakta Holstein-brutaro, la Ural-nigra-raba raso hodiaŭ nur povas esti konsiderata kiel tia. La idaro de la sama Neĝulino kun "loka" sango havos ne pli ol procenton.

"Nun genetiko laboras ne tiel pri plivastigado de bestoj kiel pri sia sano," diras Svetlana Siromakha, ĉefa brutteknologo en la bieno de Patrushes. - Miaopinie, ideala bovino estas forta, sana besto kun bela elasta utero por la komforto milti.

Antaŭenigoj en scienco, ekzemple, la genoma bovino, kiu estis tute deĉifrita antaŭ kvin jaroj, ebligas akiri beston kun dezirataj kvalitoj. Laŭvorte ĉiu bovino nun havas genetikan pasporton, kaj la propraĵoj de la idaro estas precize antaŭvideblaj.

"Ni translokiĝas al nova etapo de disvolviĝo - de kvanto al kvalito", diras Vladimir Mymrin, direktoro de la Ural-Pedigrea Centro. - Unue ni nun bezonas bovinojn, kiuj provizas lakton kun alta grasa enhavo por produkti bonan fromaĝon kaj buteron. Due, ni komencas labori pri la genotipo de bovinoj, kiuj produktas lakton taŭgan por homoj kun intoleranco al laktozo. Trie, ni plibonigas reproduktajn teknologiojn en nia propra embria centro. Ni jam faris embrian transplanton, nun nia celo estas IVF. Komuna laboro kun la Instituto de Citologio de la Siberia Filio de la Rusa Akademio de Sciencoj ebligos akiri bestojn "laŭ ordono".

Hodiaŭ la meza Sverdlovsk-civitano konsumas nur 216 kilogramojn da lakto jare kun konsumokvanto de 320 - duoble malpli ol, ekzemple, en Finnlando. Laŭ spertuloj, aĉetantoj forlasas la ekonomian segmenton. En la podetalo, litro da lakto en la plej populara filmo-pakaĵo vendiĝas por 44-50 rubloj. Kaj tio malgraŭ tio, ke laktaj kompanioj, kiuj estas en la regiono de 54, ofertas aĉetan prezon por lakto de ĉirkaŭ 22 rubloj por litro, kaj ĝia kosto superas 30 rublojn. La loka merkato por fina konsumo estas provizita nur por la regiono Sverdlovsk, sed ekde 2015 la regiono troo koncerne haveblecon de kruda lakto por la pretiga industrio. Pro tio, laŭ la Centro por Studado de la lakta merkato, la regiono pruvis la plej rapidan kreskon en produktado de fromaĝoj kaj fromaĝoj. Komencante en 2013 de nulo, en 2016 la regiono lanĉis 76 mil tunojn da lakto por produktado de fromaĝo.

5. Homoj povas vivi pace sen laktaĵoj

Batalantoj kontraŭ konsumado de laktaĵoj argumentas, ke ne bezonas plenkreskulon konsumi lakton. Kiel, ili kreskis kaj forgesis. Sed trovi alternativon plenan al ĉi tiu produkto estas preskaŭ neebla, ĉar ĝi enhavas specialan kombinaĵon de vitaminoj necesaj por la sana funkciado de la korpo, kiuj konservas nian imunecon alte.

Alia situacio, kiam vi estas alergia al laktozo aŭ kazeino, tiam vi povas anstataŭigi lakton per io alia. Kaj se ĉio estas en ordo, ne necesas rifuzi lakton.

6. Bovaj hormonoj influas la homan korpon

Bovaj hormonoj ne povas influi kontraŭ homoj, ĉar niaj biologiaj sistemoj malsame strukturiĝas.

Alia afero estas progesterono kaj estrogeno enhavita en lakto. Kontraŭuloj de laktaĵoj diras, ke temas pri ĉi tiuj komponantoj, kiuj kaŭzas obezecon en infanoj kaj plenkreskuloj.

Sed se vi rigardas la kvantan rilatumon de ĉi tiuj hormonoj en lakto (58 fojojn malpli da estrogeno per pozo de jogurto ol en unu naskopulvoro) kaj statistikojn pri konsumo de laktaĵoj en la lastaj jaroj, ni ne trovos rektan rilaton en ĉi tiu afero. Laktokonsumo malpliiĝis signife, kaj la procento de obesaj homoj pliiĝis, kio signifas, ke la problemo ne estas en bovaj produktoj.

7. Bovinoj prenas plantajn manĝojn de homoj

Vegananoj argumentas, ke la mondo ne bezonas bovaĵojn kaj bovajn produktojn. La lokoj, kie paŝtis brutoj, povus esti uzataj por kultivado.

Sed estas du punktoj. Unue, tiuj teroj, kiuj estis uzataj por paŝtado, poste taŭgas por kultivado de cerealoj. Due, studoj montris, ke bovaĵo, por ĉi tiu periodo de homa evoluo, enhavas unu el la plej digesteblaj proteinoj por homoj.